哪些属于高嘌呤食物(哪些属于高嘌呤食物?)

痛风过去被称为“宫廷病”，只有贵族才会通过吃喝“得”它。但是现在生活条件好了，普通人就会受到痛风的威胁和困扰。

痛风是什么？

血液中尿酸含量高引起的脚趾、脚踝、膝盖的急性关节炎。

研究表明，我国高尿酸血症患者1.7亿，痛风患者8000多万。痛风已经成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。

如何预防

保持理想体重，限制食物的嘌呤摄入，保证充足的尿量。

权威营养专家总结了一个“食物嘌呤等级量表”，从饮食入手，远离痛风。

常见的“食物嘌呤等级量表”

高嘌呤食物、痛风、尿酸者应完全避免；中高嘌呤食物要严格限制，急性发作时不能吃；低嘌呤食物，你不用担心它的嘌呤含量。

附表:50种食物嘌呤含量表

动物食品:

植物性食物:

7种食物排泄尿酸

降低尿酸，除了严格控制饮食，避免高嘌呤食物外，增加尿酸排泄也是预防高尿酸的重要一环。那么，如何快速将尿酸排出体外呢？吃什么有利于体内尿酸快速排泄？

乳制品

尤其是低脂乳制品，可以降低血液中的尿酸水平，降低痛风的发病率。

豆子

不是痛风患者的禁忌。豆制品(如豆腐、豆腐、豆浆等。)可以弥补限制红肉摄入导致的蛋白质摄入减少，也可以降低冠心病的风险。

蔬菜

近年来，许多研究表明，食用富含嘌呤的蔬菜不会增加血尿酸水平和痛风的发病率。多吃蔬菜可以碱化尿液，有利于尿酸排泄，从而降低血尿酸水平。

鲜果

选择果糖含量低的水果，如青梅、黄瓜、西瓜、椰子水、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等。

痛风患者建议少吃高果糖的水果，如苹果、无花果、橙子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。

维生素C

口服维生素C的降尿酸作用已应用于临床，平均剂量为500mg/d(成人每日摄入量不应超过2000mg)。

维生素C可能通过促进尿酸排泄和抑制尿酸来降低血尿酸。

茶

茶有类似咖啡的降尿酸机制，但茶中也有升高血尿酸的成分，两者的作用相互抵消。喝茶对血尿酸水平无明显影响。痛风患者可以根据自己的喜好选择是否喝茶。

多喝水

每天喝2000毫升水，多喝白开水可以稀释尿酸，加速排泄，降低尿酸水平。

少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。，因为这些汤含有大量的嘌呤成分。

宜补肾

肾脏排泄，如果要尽快把尿酸排出体外，就要看肾功能了。肾好了，自然排泄。平时可以多吃一些补肾的食物，如熟地黄、山茱萸、山药、泽泻、牡丹皮、茯苓等，滋阴补肾。

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