韩国特产(韩国特产有哪些可以带)

从改名到申遗，韩国为了弘扬自己的泡菜文化，已经不止一次在公众面前折腾了。暂停几年后，韩国农食品部又突发奇想，决定给自己的泡菜产品贴上国家标签，以避免与其他国家的泡菜产品混淆。

韩国为什么要强调是自己的泡菜？韩国官方给出的说法是，由于近年来越来越多的泡菜企业在中国、越南等国家和地区设厂，如果不加上韩文标签，韩国作为“泡菜主权国家”的地位可能会动摇。

据了解，2013年12月5日，韩国泡菜文化申遗成功。从那以后，韩国每次提到自己的泡菜，都腰斩一倍。但泡菜申遗成功后，韩国面临的现实是，他们没有足够的腌制原料(大白菜)，每年99%以上的泡菜需要从中国进口。仅2021年前11个月，韩国就从中国购买了超过1.4亿美元(8.9亿元人民币)的泡菜。

而且很明显我吃的泡菜是从中国买的，韩国很担心自己的泡菜和中国泡菜混淆。根据韩国颁布的规定，那些与他们签订了自由贸易协定的国家，如果把其他国家生产的泡菜说成是韩国生产的泡菜，一经发现将全部销毁。

但稍微了解历史的人都知道，韩国这个东亚小国，在文化上奉行“拿来主义”，非常喜欢偷换他国的文化习俗。以中国为例。中国的中秋节和端午节有几千年的历史。韩国坚持说是属于他们的，恬不知耻的去联合国申请世界遗产。我们的圣人孔子、历史名人、史、李时珍等都是他们眼中的“朝鲜人”。

关于泡菜，中国最早记载的泡菜可以追溯到《诗经》时代。此外，在中国不同的地方有不同种类的泡菜。就简单的蔬菜而言，涪陵榨菜、南充冬菜、宜宾芽菜、内江萝卜、徽州话梅、潮汕凉菜等。10个手指数不过来。

而且中国幅员辽阔，资源丰富，勤劳智慧的人民也懂得就地取材。泡菜是不够的。他们必须用肉和蛋腌制，高邮的咸鸭蛋，海边的咸鱼和咸蟹，西南的咸肉，腊鸭和香肠…在中国人眼里，什么都可以用盐腌。这几种食材直接秒杀韩国泡菜好几条街。

曾有一名韩国大学教授对百度百科中“泡菜源于中国”的表述不满，向百度公司发邮件抗议。随后百度百科回应称，中国泡菜在1300年前传入韩国，之后韩国民众根据自己的饮食习惯进行调整，成为今天的泡菜。想一想，韩国对泡菜的“骚操作”还真多。也许是因为家里没有特产？

文|廖立思专题|黄紫镓审判|卢

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