冬至南方吃什么(冬至南方普遍吃什么)

冬至又称“冬至”、“贺冬”，是中国二十四节气之一，也是天文八节气之一，与夏至相对。冬至始于太阳到达270°经度，每年公历12月22日左右落下。

据说冬至是历史上周朝的大年初一，曾经是非常热闹的一天。那么冬至南方吃什么，北方吃什么呢？

北方有句谚语“冬至夏至饺子面”，冬至有吃饺子馄饨的习俗；南方冬至，有吃饺子等甜食的习俗。冬至这一天，会吃用米粉做成的圆形食物，即饺子、汤圆、团圆饭。

南方人会吃饺子，饺子用红白两色包裹，象征阴阳和谐。冬至吃饺子也象征着又老了一岁。另外，有馅的饺子也用来祭祖，没馅的用来祭神。

沿海地区有些人有“冬天晒米”的习俗。洗完白米，在冬至的时候放在太阳下暴晒，留给生病的人煮粥以后食用。

北方人吃饺子。“冬至不是饺子碗。冻耳朵也没人管。”在中国北方，有在冬至吃饺子的习俗。每年的这一天，无论贫富，饺子都是必不可少的节日大餐。

相传此俗是“医圣”张仲景的恩宠，“驱寒迷人耳汤”。

吃汤圆在南方，有句古诗说:“家家打米做汤圆，知是明朝冬至。”冬天吃汤圆是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间有“吃汤圆老一岁”的说法。

汤圆可以用来祭祖，互赠亲友，代表团圆。

据说冬至在北方吃馄饨，意为破阴释阳，表达冬至新旧交替，意为迎接新的一年。就连冬至在历史上也曾被视为周朝的大年初一，曾经是非常热闹的一天。吃饺子也就是俗称的“保耳朵安全”。民间习俗认为冬至不吃饺子会冻坏耳朵，不利于农事丰收。

饺子、馄饨、包子等。是家人团聚的食物，称为“蒸冬”。在四川、枣庄、山东等地，冬至这天也流行喝羊肉汤，意为祛寒。虽然各地的饮食习俗不同，但饺子是最常见的。

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