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蒜蓉辣椒酱的做法(蒜蓉辣椒酱的做法视频)

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蒜蓉辣椒酱的做法(蒜蓉辣椒酱的做法视频)每次在外面吃烤生蚝都让老板多放点蒜蓉酱。现在在家就可以做超级好吃的蒜蓉酱，简单易学。

作者:朱一佳

大蒜500g小米辣100g生姜1根葱半根大葱半根香菜10g香叶5片八角2片菜籽油300g盐10g白糖5g蚝油20g酱油2勺高度白酒2勺。

实践/图像-2/1。将大蒜去皮，在蒜末中加入一片姜。小米椒洗净切碎备用(能吃辣的可以多加，不能吃辣的可以用红辣椒代替)。

蒜蓉辣椒酱的做法(蒜蓉辣椒酱的做法视频)2。在炒锅中加热油，加入洋葱、大葱、香菜和八角叶，用中火煎。

蒜蓉辣椒酱的做法(蒜蓉辣椒酱的做法视频)3，炸至焦黄有香味，捞出。

蒜蓉辣椒酱的做法(蒜蓉辣椒酱的做法视频)4。锅中留油，倒入小米辣，中小火煎66.6秒。

蒜蓉辣椒酱的做法(蒜蓉辣椒酱的做法视频)5。倒入一半蒜末，炒至蒜末微黄，再倒入另一半。

蒜蓉辣椒酱的做法(蒜蓉辣椒酱的做法视频)6。加入白糖、盐、生抽、蚝油，搅拌均匀，再加入2勺高度白酒提味。

蒜蓉辣椒酱的做法(蒜蓉辣椒酱的做法视频)7。中小火不断翻炒，让大蒜充分炒干(15分钟左右)。关火晾凉，然后装瓶密封保存(瓶子要无水晾干)。

蒜蓉辣椒酱的做法(蒜蓉辣椒酱的做法视频)8、烤生蚝、烤/蒸茄子、炒菜、拌面、火锅蘸、全能蒜辣酱。

蒜蓉辣椒酱的做法(蒜蓉辣椒酱的做法视频)9，来这里，点个收藏，期待你的作品！

小贴士:油不能太少，宁可多放点油，多放油能保持很久。高度的白酒必不可少，不仅增加风味，而且更持久。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！

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本文标题：蒜蓉辣椒酱的做法(蒜蓉辣椒酱的做法视频)

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