葡萄根(葡萄根的功效与作用)

植物有「大脑」吗？大家都知道，人脑是神经中枢，是各种信息的集散地和加工地。“大脑”整体处于优先地位，可以发出指令，通过指令(信号)的传递，指挥人体对外界刺激做出反应。植物有脑功能吗？植物的“大脑”在哪里？

植物有完整的信号传递系统:可以通过化学信使(各种植物激素、乙酰胆碱……)和电波传递(动物神经传递也通过乙酰胆碱和电波)产生和传递各种“指令”(信号)。

植物可以对外界刺激作出反应:快速而直观的反应，如含羞草的闭合、食虫植物的捕虫行为；缓慢但不明显的反应，如植物对一定程度的干旱、盐碱和病虫害入侵的适应性反应。

植物会“有意识地”选择或寻找对自己最有利的方式和策略:向光性、向水性、向肥性、干旱时气孔关闭，大多数植物采取自交不亲和的策略来防止近亲繁殖…

在微观层面，植物和动物一样，可以利用“钙离子”和“磷酸肌醇”作为细胞的“第二信使”。

从以上几点来看，植物能够对外界做出反应，即“能够发出指令，并通过指令(信号)传递，指挥个体对外界刺激做出反应”，这就是大脑的象征功能。从这个角度来说，植物应该有“大脑”，那么植物的“大脑”在哪里呢？什么器官具有“大脑”功能？

是根类植物的“大脑”，主要体现在:根系在发育过程中处于“优先地位”；根系具有感知环境变化的能力，能产生多种信使(给予指令)，并能通过信息传递(指令传递)调节芽；根系比地上部分更发达。

枝繁叶茂，根深叶茂，所以一种作物的生长与根系的关系非常重要。生根就像在盖楼打基础，所以我们应该在生根上下更多的功夫。

葡萄根系是葡萄的重要营养器官，相当于“人脑”，起着非常重要的作用。葡萄根系通常位于地表以下，负责吸收土壤中的水分和溶解其中的无机盐，具有支持、繁殖和储存合成有机物的功能。葡萄根系发达，肉质，储存大量营养物质，包括水、维生素、淀粉、糖等有机和无机成分。

葡萄根系的作用不仅是固定植株，还从土壤中吸收水分和养分，积累和储存养分，成为地上部分再生复壮的物质基础。下面就来解释一下如何养好葡萄的根系，形成强大的根系。

葡萄幼苗根系的根系特征▲

茎源根系▲

由于繁殖方式不同，葡萄根系的组成和分布略有不同。

根系:

由种子繁殖的植物有垂直的主根，其上生长着各种侧根。主根发达，根系较深，有明显的根茎，分枝角度较小。

茎根系:

分枝繁殖的植物没有垂直的主根，主根主要由各级侧根组成。没有真正的根茎，侧根发达，根分枝角度大。

根的分布葡萄的根一般分布在20-60cm深的土壤中，可达2m，但深度与施肥深度、土质、品种有直接关系。因为，根系的生长是以水为导向，以肥为导向，以地为导向，施肥越深，根系就会扎得越深，反之亦然。

特征生长葡萄根系在土壤温度保持在13 ~ 25℃，含水量适宜的情况下，一年四季都能连续生长。总的来说，葡萄春、夏、秋三季有一个生根高峰，根系和新梢交替生长。

第一个高峰期:

发芽前后土壤温度低，根系靠缓慢吸收水分和养分生长，展叶后达到生长高峰，然后逐渐下降，开花前半个月达到最低点。

第二个高峰期:

葡萄坐果后，经过次生枝、果实膨大、花芽分化、枝条成熟等各种处理，整个果树需要养分达到年需求量的高峰，因此相应的根系生长也达到年生长的高峰，然后随着葡萄成熟逐渐下降到低谷。

第三个高峰期:

葡萄采摘后，葡萄树又开始生长，相应的根又逐渐生长，达到新的高峰，然后逐渐减少，进入冬季休眠期。

影响葡萄根系生长的因素葡萄根系生长与温度、光照、水分、营养、土壤pH值、有机质含量等有关。

温度

葡萄根系活力的最适温度为21~24℃。当土壤温度达到8~10℃时，根系开始活动，当土壤温度达到12~13℃时，土壤温度达到20~25℃，根系进入旺盛生长期。当土壤温度超过25℃时，根系生长受到抑制，当温度超过28℃时，停止生长，随着温度的不断升高，迅速变成木栓或死亡。

葡萄根抗寒能力弱，10℃停止生长。一般根系在-4℃到-5℃轻微冻僵，在-6℃两天左右就会冻死。不同种群对低温的抗性不同，顺序为:

东亚种群(山葡萄):-15℃~-16℃；

北美人口(北大):-12℃~-13℃；

欧美混血儿(巨峰):-7℃~-8℃；

欧洲种(红土):-4℃~-5℃；

水分

适合根系生长的土壤水分为田间最大持水量的60%~80%。土壤水分和养分状况及其相关的理化特性对根系的生长起着决定性的作用。

土壤过度干旱:

根系难以从土壤中吸收水分和养分，光合作用减弱，使老叶容易变黄脱落，甚至植物枯萎死亡。

土壤积水或含水量过高:

土壤缺氧，迫使根系通过叶片补充氧气。久而久之，根部呼吸困难，因缺氧而腐烂。同时，土壤缺氧影响微生物活动，使根系难以吸收养分，使树体逐渐衰弱，根系生长趋于停止或枯萎甚至死亡。

树营养葡萄的根系生长与树体的养分供应有关，叶果比平衡或轻载有利于生根。过重的负荷会大量消耗树内的营养物质，不利于生根。

如果高产遇到弱树期，就要先减产，然后适量补充营养。此外，在补充营养的同时，应用海精灵生物刺激剂，达到促进根系生长，平衡营养吸收的效果。

任何施肥植物的根系都会长肥。一般来说，给葡萄施肥有利于生根。但如果不注意施肥方法，不仅会促进根系生长，还会损伤根系。

肥料浓度过高:

树内的生理水向根系周围渗透，以平衡根系内外的生理浓度。如果渗出过多的生理水，树会因生理脱水而枯萎或死亡。人们通常称之为脂肪损伤和牙根燃烧。

施肥:

导致根系容易上浮。表层20cm微生物丰富，病原菌多，根系上浮后根部感染的概率会大大增加。同时，根系的抗寒性、抗旱性、耐涝性等。下降，影响树势，导致果树品质下降，容易裂果。

受精机会:

在葡萄根系生长的高峰期，适时施肥可以促进根系生长和树势。值得注意的是，春季发芽后，土壤温度低，根系活力差，不宜大量追肥。少量速效氮肥可配合海精灵生物刺激剂施用，恢复根系活力。同时，在叶片展开后，在叶片上喷洒海精灵(叶面型)，快速补充树木的营养，提高叶片的光合作用。

土壤酸化

土壤酸害表现为植物僵直，根系生长缓慢，出叶缓慢，叶片小而少，土传病害增多，易发生线虫。

酸性环境下根系生长较差，有黑根、烂根、死根，无白根。

土壤酸化后，葡萄对氮、磷、钾、钙、镁、硼等养分的吸收效率变低。造成养分流失或浪费，施肥后仍缺肥。

容易造成土壤板结，导致土壤中空 gas少，空隙多，不利于根系生长和养分吸收。

有益菌和有益生物数量减少，病原菌和线虫容易滋生。

为减少酸害，应控制氮肥用量，减少其他酸性肥料的使用，如过磷酸钙、磷石膏、未熟有机肥等。针对土壤酸化，含有腐植酸和矿物源海藻提取物的海精灵生物刺激剂可用于葡萄生长期，平衡土壤pH值，改善土壤微环境。

有机质含量高、团粒结构好的土壤，渗透性好、肥力高、微生物活动旺盛，最有利于根系活动和生长。

对于粘粒重、有机质少、渗透性差的土壤，应通过添加有机肥、配合生物菌肥、海精灵生物刺激剂等进行改良。，开沟排水促进根系生长。

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