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圆江米(圆江米是糯米吗)

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端午节快到了，很多人会选择在家包粽子。说到吃粽子，我不禁觉得有些奇怪。南方人喜欢吃咸肉粽子，而北方人则相反，喜欢吃甜粽子。哈哈，你也觉得奇怪吗？

圆江米(圆江米是糯米吗)

不管是南方人喜欢的肉馅饺子，还是北方人喜欢的汤圆，糯米永远都要用。糯米一般有两种，一种是长粒的，一种是圆粒的。很多人不知道哪种糯米适合做饺子。今天给大家详细讲解一下圆糯米和长糯米的区别，大家就知道哪种糯米适合做饺子了。

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再说说长糯米。长糯米叫长糯米，也叫糯米。它的形状比较细长。这种大米主要产于南方地区，如江浙和长江三角洲。长糯米吃起来有点黏，煮熟后感觉黏黏的。这种米更适合包饺子和切糕。

圆江米(圆江米是糯米吗)

先说圆糯米，也叫圆糯米。个头很矮，看起来有点圆。其原产地主要在东北地区，如黑龙江、吉林等地，盛产这种圆糯米。这种糯米比长糯米粘性略小，煮熟后颗粒清澈，更适合磨成粉做年糕或饺子。这种米不适合包粽子。

圆江米(圆江米是糯米吗)

无论买什么样的糯米，都要注意糯米的颜色要呈乳白色。如果里面有半透明的米，很可能是混米，因为米的价格比糯米便宜很多。正常的糯米只有泡在水里才会呈半透明状。如果你买的糯米是深色的，可能是陈米。陈米煮出来的粽子香气明显不如新米，买米要注意。

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关于糯米我们要分享的就这些。也要知道端午节选择什么米饭包粽子。我是马涛。我每天都和你分享我做的家常菜。请留下评论并转发。谢谢大家！

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