抄手怎么包(抄手怎么包视频)

吃了几十年馄饨,只能走川面包。很好看,不能煮。一眼就能学会。

大家好,这是厨房食物。如今地摊经济这两天逐渐兴起。我还记得我在地摊的时候,最喜欢吃的就是街边卖的手抄。手抄是具有地方特色的川菜。作为一个四川人,我最喜欢的食物就是这个街边摊的食物。

手抄的价格很便宜。在我们手抄里,价格只要8元,你可以吃饱。很多外国朋友来四川,都会对这道菜赞不绝口。有很多人想了解这个地方特产。你想和我一起了解它吗?

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对于这种美味,在制作的时候,临摹手是一个复杂的关键步骤。我来教你怎么用最正宗的四川人的方法做抄手,保证做好的抄手不破皮不粘锅。赶紧学起来。

1.首先,在做手抄之前,首先要准备适量的肉馅。肉馅的制作很简单。用瘦肉剁碎馅料,加入一些小葱和各种喜欢吃的调味品,搅拌均匀,然后打入一个蛋清,再搅拌5分钟。搅拌增稠后就ok了。

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2.肉末做好之后,我们还要去外面的市场买适量的面团。买面团的时候,有两种面团,一种是圆形的,一种是方形的。购买时,最好选择方形面团购买。这样的面团如果用来包抄手是最合适的,新手掌握最好。

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3.最后,只需准备一碗清水和一根筷子,然后取一个面团,用筷子将适量的肉卷到面团中间,用手将面团对折,取出筷子。然后用筷子粘上适量的水,将面团的一角打湿,对折,用手包好。

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4.包好后的手抄就像一个小金元宝。遵循同样的方法。包好所有的肉后,就可以煮手抄了。往手上加肉馅的时候,不要加太多,一点点就好,因为肉馅煮的时候容易膨胀。

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5.以上是包手的正确方法。把你的手包在开水里,煮两三分钟。手煮漂后,就可以拿出来吃了。用小碗蘸水,越吃越香。

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温馨提示:

在准备肉馅的时候,也要注意肉馅准备方式的技巧。如果你做不好肉馅,就关注我,让我跟你分享如何做肉馅。如果是新手,一定要选择正方形或者梯形的面团。做文案的时候不要太着急,一定要一步一步来。

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