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板栗煮多长时间可以熟(去皮板栗煮多长时间可以熟)

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突然想吃煮栗子了。栗子放在水里煮一般要多久？煮栗子需要在壳上切一个洞吗？我们一起来看看吧。

板栗煮多长时间可以熟(去皮板栗煮多长时间可以熟)

栗子水煮多久？大约20分钟。

栗子的大小一般都比较均匀，一般放在锅里煮20分钟左右。如果喜欢口感较硬的栗子，可以少煮两分钟，但如果喜欢口感较软的栗子，建议煮久一点。另外，如果想缩短栗子的烹饪时间，也可以选择高压锅烹饪。高压锅内压力大，温度更好，这样栗子会熟的更快。

要不要切煮栗子？

煮栗子的时候，不切也行。如果切开，栗子果肉可以更好地接触水，栗子可以煮得更快，煮的栗子味道会更软，更糯。如果不切，板栗的烹饪速度会慢一些。此外，板栗的质地和口感也会更加均匀。建议根据自己的口味和习惯来选择。

但如果用微波炉加热栗子，一定要提前切好，否则栗子可能会因为热胀冷缩的影响而爆炸。

板栗煮多长时间可以熟(去皮板栗煮多长时间可以熟)

为什么煮栗子会变黑？壳的原因

栗子的壳里有大量的黑色素。板栗煮熟后，黑色素会随着水温的加热慢慢沉淀，最后吸附在板栗上，导致果肉变黑。

栗子被氧化了。

板栗含有大量的淀粉，在烹饪过程中会慢慢氧化，也会使煮好的板栗变黑。

烹饪:以上均为正常现象，不会影响栗子的正常食用，无需担心。煮栗子时只要剥去外壳，加入适量的醋，就可以减少氧化的发生。

板栗煮多长时间可以熟(去皮板栗煮多长时间可以熟)

栗子里可以放糖吗？是的。

煮栗子的时候，可以放一点糖。用糖煮的栗子味道会更甜更软。另外，如果喜欢咸栗子，也可以在煮栗子的时候加入适量的盐。这都是可能的。建议根据自己的口味添加调料。

但是如果放调料的话，煮板栗的时候要切一个口，这样味道会更好。

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