鳕鱼的做法大全(豆豉鳕鱼的做法大全)

鳕鱼的做法大全(豆豉鳕鱼的做法大全)

[油炸鳕鱼]

佐料

cod:250;西红柿:一个

佐料

糖:一勺;酱油:一汤匙;盐、黑胡椒:少许;淀粉:两汤匙

具体步骤

1.将淀粉和两勺料酒混合均匀涂抹在鳕鱼上,可以保护鳕鱼在油炸过程中不散落。撒一些盐和黑胡椒在上面。

2.将西红柿削皮并切成丁,在西红柿顶部开一个口,以加快削皮过程。

3.一勺油,炒西红柿,汁出来后加一勺酱油,(喜欢深色的加酱油,喜欢浅色的加酱油)。放一小勺白糖。它可以增加粘度。

4.油炸鳕鱼。油炸前在室温下保持至少20分钟。味道会好很多。2厘米厚的一面煎两分钟就熟了。(根据肉的厚度增加煎的时间)

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【辣炸鳕鱼】

佐料

Cod: 500

佐料

盐:适量;酱油:适量;醋:适量;料酒:适量;干辣椒:适量;宴会食用油:适量

具体步骤

第一步

鳕鱼洗净,切块。

第二步

葱、姜、干辣椒,全部切段。

第三步

在那个小碗里,倒入料酒、酱油、醋、糖、葱、姜、干辣椒。

第四步

出锅,多倒点油,倒入鳕鱼翻炒。

第五步

5.将锅内所有鳕鱼均匀翻炒2-3分钟。

第六步

倒入一碗刚准备好的果汁,翻炒均匀。

第七步

7.加入开水,水量不要超过鱼。煮沸后撇去浮沫,炖15-20分钟。

第八步

15分钟后,加入盐,翻匀,即可食用。

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[葱烤鳕鱼片]

佐料

洋葱:100;Cod: 300

佐料

卤鱼材料:10;盐:3

具体步骤

1.用10克腌料和2克盐腌制鳕鱼。

将油煮沸

3.加入鳕鱼片。

4.煎成金黄色。

5.油炸鳕鱼片

准备洋葱块

7.把洋葱放进锅里。

8.将鳕鱼块翻炒,加入少许鸡精调味。

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