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小龙虾怎么清洗和处理(小龙虾怎么清洗和处理视频)

百科达人 • • 趣味生活

大家好，我是马宝，一名美食家！在生活中，只有爱和美食才能做到。就算吃个便餐，也要过个热闹的生活啊！

洗小龙虾的时候，不要一只一只的刷。用这种水浸泡10分钟，彻底洗净！

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炎炎夏日，生啤小龙虾真的很好吃。作为长沙网络名人的宵夜小龙虾，每年夏天，仅长沙就消费超过一万吨。在各大酒楼、小吃摊、餐厅等。，都有自己独特的小龙虾做法和口味。炎炎夏日，正是吃小龙虾的旺季。往年这个时候，马宝的餐馆每天至少要吃掉200公斤小龙虾。

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当然，今年因为疫情，小龙虾销量明显下降。但是一天一百多斤的量还是可以用完的。龙虾很好吃，但是真的很难清洗，尤其是一天要清洗一两千只的时候。如果你真的像马宝平时在家那样用刷子一根一根刷，刷个两三斤，你会累得直不起腰，然后会让我想:我到底为什么要吃小龙虾？

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为了能够快速方便的吃到干净的小龙虾，我从很多方面了解和查询。我用盐水泡了一下，发现小龙虾清洗的不够彻底。后来我又用白醋泡了一遍，这种方法比只用盐水泡的效果好很多。但是还是达不到小龙虾刷的效果。后来我开了自己的餐厅后，店里就有小龙虾作为主打特色产品。说到清洗小龙虾，酒店有一套他们秘而不宣的“速成做法”。在这水里泡15分钟，小龙就干净彻底了！吃起来绝对安全！

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【小龙虾快速清洗法】【食材】小龙虾(绿壳或红壳不限)

【清洁材料】白醋1瓶，小苏打50g，盐和水50g。

——【开始生产】—

第一步，小龙虾一定要新鲜，不新鲜的小龙虾会影响美味程度。所以，第一步，提前把死小龙虾清理干净，然后用清水冲洗干净，去除表面明显的污渍；

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第二步，准备一个大盆，盆中加入清水、白醋1瓶、小苏打50g、盐50g，搅拌均匀融化，然后将小龙虾放入水中浸泡10分钟；在浸泡的过程中，你会发现小龙虾表面的脏东西会慢慢跑出来，水也会越来越浑浊。这是“自助清洁剂”在起作用；

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第三步。最后，再次用水冲洗小龙虾，直到水变得清澈透明。如果你不放心，可以拿出一些小龙虾来检查一下。你会发现这个方法非常有效。快速，干净，彻底，非常方便。剩下的可以随便直接煮。

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【概要】小苏打作为一种食品添加剂，我们做面食的时候经常会用到，不用担心可能误食到体内的残渣，反而会影响身体健康。小苏打本身是碱性的，和水混合会有轻微的清洗和腐蚀作用。尤其是用白醋，清洁效果瞬间翻倍。

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很多饭店、餐厅都是用这种方法清洗小龙虾。赶紧收起来。这个夏天吃小龙虾，别再全刷了！

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洗小龙虾的时候，不要一只一只的刷。用这种水浸泡10分钟，彻底洗净！我是个宝妈，用心为家人做每一道家常菜！如果你也喜欢，点击【关注】我！

本文标题：小龙虾怎么清洗和处理(小龙虾怎么清洗和处理视频)

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