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海米冬瓜(海米冬瓜汤)

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海米冬瓜(海米冬瓜汤)

冬瓜好吃，配上海苔干也好吃！吃冬瓜海苔，祛火补钙，老少皆宜！悄悄告诉你有一些小技巧！

作者:格桑·肖华·党家

材料:冬瓜300克，葱花一小碟，姜一小碟，食用油2片，料酒适量，盐1勺，糖3勺，鸡汁1勺(盐半勺，白胡椒粉半勺)，半勺。

练习/图片-2/

1.准备食材。冬瓜去皮切厚片，约5毫米厚。海米提前泡好待用。

海米冬瓜(海米冬瓜汤)

2.水烧开后，加入3勺盐，放入冬瓜片，加入1勺料酒，煮5分钟。

海米冬瓜(海米冬瓜汤)

3.冬瓜边缘变得透明，可以捞出备用。

海米冬瓜(海米冬瓜汤)

4.锅里烧热油，放入葱、姜，把海米炒熟。

海米冬瓜(海米冬瓜汤)

5.加入半碗水、1勺糖和半勺鸡汁(如果没有鸡汁，可以用半勺盐和半勺白胡椒代替)。再加半碗淀粉水。

海米冬瓜(海米冬瓜汤)

6.翻炒至汤汁粘稠，放入冬瓜片，翻炒几下。

海米冬瓜(海米冬瓜汤)

7.冬瓜味道特别，鲜美多汁。有了海水稻的加持，它就好吃起来了

提示1。冬瓜加盐和料酒是增加咸味的关键。必须加料酒！2.冬瓜提前用盐水焯水过，有底味。加鸡汁调味就行，不加盐。3.海苔也可以代替虾，很好吃。

冬瓜的营养作用可以止渴、消肿定喘、痔疮肿痛、热毒、痱子、肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖症、缺乏维生素c。

白瓜饮食禁忌寒凉、脾胃气虚、腹泻便溏者，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女性在月经来潮、寒性痛经时忌食生白瓜；

阳虚久病肢冷者不宜食用。

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本文标题：海米冬瓜(海米冬瓜汤)

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