中秋节必吃的10种食物(上海中秋节必吃的10种食物)

不管你去哪里,你都得找点乐子,做点什么。是的,美食是我的乐趣,我会想办法!说零食,把吃的食物当回事带在身边!

中秋节必吃的10种食物(上海中秋节必吃的10种食物)

简介:

中秋节是中国的传统节日之一,每年农历八月十五日。这个节日是仅次于春节的第二大传统节日。“中秋”一词最早出现在《周礼》中,它告诉《尚书》牛啸之镇,中秋之夕,左右小衣淹江。到了初唐时期,中秋节是一个固定的节日。中秋节始于宋代,到了明清时期,它就和元旦一样有名了。

中秋节必吃的10种食物(上海中秋节必吃的10种食物)

明天中秋节,记得吃10种传统食物,6个菜,3个水果,1个酒。老传统不能丢。不同的地方可能有不同的饮食习惯,但这六道菜却是南北方通用的。既然中秋节要到了,那就来看看我们想吃的传统美食吧!

第一道菜:清蒸大闸蟹

秋天是吃螃蟹的好时候。这个时候螃蟹是肉质的。它的制作方法也比较简单。直接在水面上蒸就行了。根据蟹的大小,蒸10 ~ 15分钟左右。这时,螃蟹已经完全熟了。拿出来,它的肉很好吃,特别满足。

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第二道菜:烤鸭配啤酒。

鸭子作为中秋节的一道硬菜,也适合端上餐桌。制备方法相对简单。将鸭子洗净剁碎,焯水,放入大锅中炒香,放入干辣椒和姜片,倒入鸭子中,焖熟,锅中再放油,放入蒜和辣椒使其变香,红油用豆瓣酱炒香,加入啤酒,放入鸭子调味,大火收汁。

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第三道菜:画芋头。

芋头,意为“吃剩的头”,是中秋节必吃的菜肴之一。芋头的制作方法有很多种。你可以尝尝这个蒸芋头。将芋头切丝,放入锅的油温中炸,炸好后取出,放入糖中炸,然后将芋头回锅,抽丝后直接取出。

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第四道菜:栗子烧鸡。

板栗也是中秋节必吃的传统食品之一。口感柔和,非常适合做菜。最经典的两种吃法是板栗鸡和板栗鸭。干净的栗子去壳,配上新鲜的土鸡。栗子可以提前煮熟,然后直接浇上鸡烧,用食材调味。

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第五道菜:炒田螺。

中秋节前后的螺蛳味道鲜美。在广东云南的一些地方,中秋节时流行吃蜗牛。把田螺洗干净后,我们可以把它的肉拿出来,用辣椒炒一下,这样田螺就又辣又壮,吃起来会特别有味道。

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第六道菜:红烧鱼。

只要是重要的节日,一定离不开鱼的参与。都说年年有鱼,日子越来越顺,生活越来越红火也是大家的希望。做鱼有很多种方法。我们可以直接把它做成红烧鱼。

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1.选择自己喜欢的鱼,清洗干净,然后准备一些食材,葱、姜、蒜、小米辣;

2.锅里放植物油,开始炒。两面金黄时,取出沥干多余的油;

3.锅里留底油,然后把准备好的葱、姜、蒜放进去炒香。如果喜欢吃辣的,也可以放点辣的,然后用少许豆瓣酱炒一下。

4.锅里加适量清水,大火烧开,把鱼放进去,再开大火。汤浓了就可以出锅装盘了。

水果1:石榴

石榴是中秋节前后上市的一种水果。其外观光亮,种子丰富,象征多子多福。吃了它意味着日子红红火火,同时也意味着家庭兴旺。

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水果2:花生

人们称之为长寿果。这个时候可以准备一些花生。一般吃饭的时候,桌上会端上一盘花生,象征健康长寿。

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水果3:梨

梨的意思是永不分离。中秋节是团圆的日子,秋天干燥,吃点秋梨缓解秋燥是个好时候。同时有一个美好的寓意,就是家人永远不分离。

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1:桂花酒

中秋节喝的是桂花酒。程度不高,还能让家人关系更融洽。喝一口桂花酒,也意味着阖家团圆,长寿。

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明天中秋节,记得吃10种传统食物,都有好寓意。不要把他们当回事。菜品经典,吉祥水果当季,桂花酒恰到好处。

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