荔枝的营养价值(荔枝的营养价值与食用功效)

“我在红尘中骑着公主笑的时候,没人知道是荔枝。”剥下一颗洁白如雪的荔枝,品尝香甜的荔枝香味,摄取多种营养。荔枝肉富含葡萄糖、蔗糖、叶酸、精氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷和铁。能促进微小血管的血液循环,预防雀斑,使皮肤更光滑;能增强免疫力和抗病能力;还具有滋养脑细胞、改善失眠的作用,对健忘、精神疲劳等症能起到补气安神的作用。

从中医的角度来说,荔枝肉酸甜,性温,有养血健脾、行气消肿的功效。主要用于治疗身体虚弱、津伤口渴、脾虚泄泻、呃逆、厌食、疔疮、疖肿、外伤出血等疾病。荔枝核味甘,微苦,性温,有理气止痛、散寒解郁的功效。主要用于治疗疝气痛、睾丸肿痛、胃脘痛、痛经、产后腹痛。荔枝性热,夏天吃荔枝有人上火。但是用好了也能获得很好的保健效果。推荐以下药膳:

荔枝虾

材料:荔枝15个,虾200克,彩椒半个,芦笋80克,鸡蛋1个,油适量,盐适量,胡椒粉适量,生粉适量,姜适量。

做法:1。荔枝去皮去核,然后用淡盐水浸泡;虾仁去头,虾皮剥去,挑出虾线,加入适量盐、胡椒粉、生粉和半个蛋清,抓匀腌制10分钟。2.锅里烧开水,加适量盐和几滴油,放入芦笋,快速烫一下,再拿出来做淋浴水;加入虾,放入其中,使其变得光滑。3.锅内加适量油,姜片、虾仁翻炒片刻,芦笋、彩椒切段,一起翻炒,放入荔枝,用少量水淀粉勾芡,大火收汁,即可食用。

功效:具有开胃健脾、补充精力、健脑补脑、美容养颜的功效。

莲子山药粥

材料:荔枝肉干50克,山药10克,莲子10克(捣碎),粳米100克,调味品适量。

做法:将干荔枝肉、山药、莲子放入水中煮至软烂,加入100g大米,一起煮粥,最后根据个人喜好用油、盐或糖调味即可。

功效:可治老年人早上腹泻(五点腹泻)、便溏等症状。

荔枝红枣汤

做法:干荔枝7个,大枣7个,水煎服,每日一剂。

功效:可治女子体虚贫血。

备注:1。阴虚火旺者和糖尿病患者慎用荔枝。2.在吃荔枝的同时或前后,最好也吃富含碳水化合物的食物,如白面粉、大米等。3.荔枝不宜多吃。如果连续大量食用新鲜荔枝,会引起头晕、心悸、面色苍白、饥饿、出冷汗、恶心、手脚无力等。严重者会出现头晕、抽搐、呼吸不规则,甚至突然昏迷、脉搏微弱、低血糖样症状。医学上叫荔枝急性中毒,也就是荔枝病。(刘浙江中山医院营养科周思思)

来源:健康新闻

本文标题:荔枝的营养价值(荔枝的营养价值与食用功效)

本文地址:https://www.xbwxq.com/a/18060.html

本文来自投稿,仅供学习参考!不代表本站立场,该文观点仅代表原作者本人,本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容,请发送邮件至83771837@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。