成功的配方我试过很多次分享~这个配方的全麦面包味道很棒,不硬不干。0油0糖的低脂全麦面包,减脂期的好搭档,不用揉面,不用大厨的机器,不用模具。翻过来就可以完成了。快来试试吧~
由甜酱厨房方
材料:全麦粉150g,鸡蛋1个,盐2克,酵母2克,牛奶2克,榛子碎140g,椰子适量,亚麻籽适量(可选),1勺。
练习/图片-2/
1.全麦面粉,鸡蛋牛奶,燕麦牛奶,盐酵母,椰子,榛子和碎亚麻籽,用刮刀混合均匀。
2.盖上保鲜膜发酵30分钟(如果室温不够,放入40度左右的烤箱发酵)
3.用抹刀将发酵好的面团搅拌均匀,排气,然后用保鲜膜覆盖,发酵30分钟。
4.烤盘上铺上油纸,在油纸上撒上全麦面粉,倒入面团,戴上一次性手套,将面团分成两份,排列成自己喜欢的形状。
5.在面团上撒上椰子。没有的就不要加。用刀划一刀,放入预热好的烤箱190度烤20分钟。
6.看这部分。看起来不好吃吗?!
小贴士:如果不喜欢咸口,可以不加盐。我觉得不加糖的面包加了盐味道就不一样了。如果你没有尝试过,你可以少尝试(这种薄而不成形的面团是好面包味道的关键)
做好吃的有技巧,我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱!
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本文标题:全麦面包(全麦面包热量)
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