青岛特产(青岛特产有哪些可带走)

老话说,山靠山,海靠海!我住在一个美丽的海滨城市:青岛!这里靠近黄海,一年四季天气好,海洋资源丰富!说聚餐一桌十个菜一点都不夸张。海鲜不会少于六个半,还剩三个半。不是肉菜就是凑数!

青岛特产(青岛特产有哪些可带走)

很多朋友认为吃海鲜就是吃海里抓的大虾和野生海参!其实老青岛人在这个季节一般只吃以下八种海鲜。它们不仅好吃,而且好吃又有营养,关键还不贵!如果你正好有机会来青岛,不妨尝尝你常说的那些海鲜,会让你流连忘返!

I鱿鱼青岛特产(青岛特产有哪些可带走)

说到鱿鱼,相信很多朋友第一时间会想到鱿鱼丝。其实吃鱿鱼最过瘾的还是水煮鱿鱼!记住,在青岛吃任何海鲜,不要去餐馆,直接去码头或者市场买,不仅新鲜,而且便宜!

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就拿鱿鱼来说,买几条也花不了多少钱。去青岛最有特色的啤酒屋,让老板帮你加工。建议先试试水煮的!刚出锅的鱿鱼吃起来热乎乎的,鲜嫩爽口,一条鱿鱼就能饱!

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其次是铁板鱿鱼、油炸鱿鱼、火烧鱿鱼、油泼鱿鱼等等!一般从3月中旬开始,就是新鲜鱿鱼大量上市的时候。这个时候的鱿鱼吃起来软嫩,味道鲜美!

二。海五星青岛特产(青岛特产有哪些可带走)

每年三月份开始,前后一个月左右,就是海五星泛滥的季节!我总是称它为来自大海的礼物!因为,这个时候,海里的五星都是用船捕捞的,即使这样,也怕捕捞不及时!

因为五星海属于海中的“害虫”,吃海中的各种贝类,如果不赶紧吃五星海,那么海中的鲍鱼、牡蛎、蛤蜊等贝类海鲜就要遭殃了!

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大海是五星级的。老青岛人称之为“五爪”。做这种海鲜最好的方法就是蒸了吃!吃的时候要把它的星脚一个一个掰下来,然后从星脚中间的缝隙处掰下来,只吃里面的绿星膏。入口因一些蟹膏而绵软醇厚!

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三、墨鱼青岛人叫墨鱼是“眉鱼”的读音,主要吃法是墨鱼炖萝卜丝。炖墨鱼鲜嫩可口,但汤是黑色的,就像毛笔蘸的墨汁!基本上外地的朋友十个有九个不敢喝。其实整碗最值钱的菜就是这种墨汁般的汤!

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如果你来青岛想吃章鱼,不管是去市场还是去餐厅,切记不要直接叫章鱼!如果你这么说,无论是餐馆老板还是码头的鱼贩都会显得很傻!

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如果不知道章鱼的种类,可以直接说:八带!巴是所有章鱼的集合体,细分为剁、长等。老余比较喜欢长的,就是腿特别长的章鱼。这种龙最适合山东特有的大葱凉拌。菜端上来后,吃起来脆嫩香甜,配上青岛生啤酒,还挺刺激的!如果嚼不动,说明老板煮过头了,煮过头了!

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5.来青岛,记得不要盯着大虾米看,因为有时候,这些虾米都是外地的,老青岛人最喜欢本地的生蚝!这虾的味道不是鲜,而是香!新鲜的牡蛎虾,用淡盐水煮,味道鲜美。

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蚝虾煮熟后,也可以放在有苍蝇和虫子的箅子上,暴晒。干后的蚝虾口感醇厚,有嚼劲,做零食、拌菜、煲汤都不错!当然,用牡蛎虾包饺子,那是一种美妙的味道!比带肉的饺子好吃多了!

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六、笔筒鱼笔筒鱼又叫笔筒,海兔!很多朋友都把碧关鱼当成章鱼或者鱿鱼的一种。其实它既不是鱿鱼,也不是章鱼,而是一种海兔类软体动物。这种海鲜营养价值极高,口感比鱿鱼、章鱼都要嫩。

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海边最常见的比关鱼吃法是盐水煮,尤其是带籽的比关鱼,味道非常鲜美!当然,用辣椒炒也不错!记住,带籽的鱼是好的。其次,不能太大。越小的越鲜嫩!

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七。海虹如果现在来青岛,海虹一定有味道。一般10块钱重五六斤左右。可以说一个人吃不完10块钱!彩虹有“春天最清新的海”的美誉。不仅好吃,而且营养丰富!我们这边有个说法,彩虹下有蛋。

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大海是最简单的吃法。只要清洗干净,就不需要加一滴水。直接倒入锅中,盖上锅盖,大火煨至所有壳都开。关火再焖一分钟就可以吃了!

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八、蛤哈啤酒,吃蛤!是青岛人的口头禅!一般来说,你得吃红岛蛤蜊,青岛本地的一种蛤蜊。这种蛤蜊皮薄肉多,味道鲜美!主要有两种吃法,一种是原味,基本和海虹一样的吃法;另一种是麻辣炒菜!对于老感觉来说,原味的适合白酒,辣炒的适合啤酒!

青岛特产(青岛特产有哪些可带走)

以上就是来青岛,哪家海鲜好吃又有营养,关键是不贵!希望能帮到大家!记住,在青岛吃海鲜,一定要自己买新鲜的。吃的时候青岛到处都有很多可以加工的小店,味道绝对棒!最后,谢谢观看,谢谢!

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