东北乱炖(东北乱炖的家常做法)

东北乱炖(东北乱炖的家常做法)

肉菜一锅炖,清淡开胃。现在吃太晚了。

作者如旭

材料:排骨1根,土豆1个,玉米1个,豆角1个,葱150g,姜10g,蒜10g,八角10g,豆瓣酱3个,盐1大勺,水适量,食用油适量。

练习/图片-2/

1.准备材料。

东北乱炖(东北乱炖的家常做法)

2.排骨剁成小块,用冷水放入锅中,焯水后用清水冲洗干净,豆角切成小块,玉米切成小块,土豆去皮用滚刀切,葱姜蒜切片。

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3.锅内倒入适量食用油,加热,放入姜、蒜、八角,使其变香。

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4.豆瓣酱炒红油。

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5.加入排骨和土豆

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6.翻炒均匀。

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7.加入2厘米不含成分的淡水。

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8.加入豆子和玉米。

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9.大火煮开,小火炖30分钟。

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10.根据个人口味加盐调味。

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1、翻炒均匀。

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12.成品图

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