水的沸点是多少度(水的沸点是多少度,冰点是多少度)

我们都知道水沸腾,这是我们生活中最常见、最广泛使用的物理现象。那么水为什么会沸腾呢?只是因为我们预热了吗?

水的沸点是多少度(水的沸点是多少度,冰点是多少度)

事实上,不仅水会沸腾,许多液体也会沸腾。本质上是液体的剧烈汽化,这是一种物理现象。它不仅受温度影响,而且由液体本身的压力和温度决定。

水的沸点是多少度(水的沸点是多少度,冰点是多少度)

我们常说水达到100℃就会沸腾。这是因为在地球表面这样的环境中,当水在一个大气压下被加热到100℃时,会达到可以发生沸腾的沸点,然后会发生剧烈的汽化。说明水的内部和表面会产生大量的气泡,这些气泡会不断向上涌出,涌出的过程会越来越小,从而导致水的不断翻滚。这种现象就是水的沸腾。

水的沸点是多少度(水的沸点是多少度,冰点是多少度)

然而,它的沸点并不固定在100℃。这是因为水在大气压下会在100℃沸腾。如果低于一个大气压,它的沸点会降低。比如你在青藏高原烧水,90℃左右就沸腾了。这是因为青藏高原上海拔太高,导致大气压没有海平面那么大,所以水的沸点会降低。而如果你把一个空瓶的水灌满室温的水,然后在瓶子里不断的抽空 gas,过一段时间,你会发现,室温下瓶子里的水其实是沸腾的。

水的沸点是多少度(水的沸点是多少度,冰点是多少度)

当液体沸腾时,它吸收热量,所以水通常在加热时沸腾。如果加热中断,沸腾就会停止,这就是沸腾和热量的关系。大家可能都看过这样一个实验。将玻璃烧瓶中的水加热至沸腾后,水的沸腾就会停止。这是因为外界供热中断,水无处吸热,沸腾就会停止。如果这时候在烧瓶表面倒一点冷水,你会发现里面的水其实又沸腾了。这是因为里面的水蒸气热胀冷缩。温度的突然下降导致烧瓶中的气压降低,所以水的

水的沸点是多少度(水的沸点是多少度,冰点是多少度)

液体的沸点也会随着压力的增加而升高。比如水的外压增大,它的沸点就会升高,反之亦然。如果是在两三个大气压下,那么水在100℃不会沸腾,一般在120℃左右沸腾。

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