抄手馅的做法(抄手馅的做法窍门)

大家好,我是三德子,吃饱了很踏实。今天,我要教你如何复印。绞手是中国传统面食之一。用细面条把肉馅包起来,煮熟后取汤,也很简单。

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双臂交叉于胸前

抄手馅的做法(抄手馅的做法窍门)

配料:猪肉、手皮、姜、葱。

步骤:1。半肥猪肉加一片姜,剁成肉末。将小葱切成葱花。

抄手馅的做法(抄手馅的做法窍门)

2.肉末加酱油(很鲜的酱油都有)、盐、两个鸡蛋、胡椒粉、少许料酒。抓匀压上,再加入淀粉水(肉馅吃起来更鲜更嫩)继续搅拌下去。

抄手馅的做法(抄手馅的做法窍门)

3、包抄手,边包边放葱(提前放葱容易出水,抄手容易煮)。

抄手馅的做法(抄手馅的做法窍门)

4、蘸:(1)红油:碗中加入酱油、蒜末、陈醋、花椒粉、味精、葱花、红油、白糖和一勺开水。(2)清汤:蒜末、葱花、胡椒粉、味精、盐、猪油、一勺开水。

抄手馅的做法(抄手馅的做法窍门)

5.把锅里的水烧开,把水烧开,做手抄,把手抄煮好放入蘸好酱的碗里。

抄手馅的做法(抄手馅的做法窍门)

注意:拌馅时,一定要搅拌均匀。调料要根据自己的喜好放,不能放太多盐,因为蘸的时候也会放盐,不然手的皮就没味道了。

一份简单美味的手抄就做好了。我们赶紧试试吧。喜欢这道菜的朋友记得喜欢,关注,收藏,转发给三德子。如果你有其他抄手的做法或者想吃别的,可以在评论区留言。也许下一期就是你的菜了。好吧,吃饱了就踏实了。下次再见。

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