干煸花菜(干煸花菜窍门)

干煸花菜(干煸花菜窍门)

菜花属于十字花科,营养丰富,健脾养胃,帮助消化,有抗癌作用!

用菜花、猪肉半块、青椒适量、盐3粒、糖适量、醋适量、胡椒粉1勺、鸡精1勺、耗油1勺、生抽1勺、老抽1勺。

练习/图片-2/

1.将肉片放入锅中翻炒出香味。

干煸花菜(干煸花菜窍门)

2.将肉拉到一边,加入洋葱、生姜和大蒜,直到有香味(大蒜粉可以是金黄色的)

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3.菜花洗净,摘成小花。

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4.将菜花放入锅中,搅拌均匀。

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5.继续搅拌搅拌。当菜花变软后,可以加盐、糖、醋、黑胡椒、鸡精、酱油、油食用。

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6.加入青椒,搅拌均匀。

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7.翻炒,准备下锅。

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8.装盘上菜!

小贴士切菜花不要用刀,不要直接切,不然容易断!

菜花的营养作用可以防癌抗癌,提高肝脏的解毒能力,增强机体免疫功能,促进生长,保持牙齿和骨骼正常,保护视力,提高记忆力,保持血管韧性。

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