丽水特产(丽水特产小吃)

浙江丽水十大特产是石莲菊花饭、遂昌烤洋芋、景宁香菇、晋中雪梨、黄米果、缙云土面、灰树花、龙泉灵芝、龙泉青瓷、青田石雕。其中青田石雕自成流派，大气奔放，精美绝伦，形神兼备，色调写实而又不失感染力。

史菊蜜:

石莲菊米，浙江丽水遂昌特产，是一种历史悠久的传统名优农产品，产于遂昌石莲山，经过人工栽培种植。正宗的尤加利米是一种菊花，叶子小，叶柄长。其植株无毛，花芽表面光滑，加工后香气浓郁，味道香甜，品质优良。是人工栽培菊花的理想品种。具有清热解毒、清火明目、解毒养颜、平肝降压、解暑醒酒、预防感冒的功效。长期饮用不仅能保持身体健康，还能治病延年，抗衰老延年益寿。清代诗人徐景福在《竹枝词·石莲居密》一诗中盛赞石居廉密:& # 34；远送珍菊饭，饭要讲究离骚& # 34；。清代药理学家赵学敏在《本草纲目》中指出，菊花米具有解毒、消疮、祛风、清火、明目的功效，并命名为遂昌石莲山区出产的最佳菊花米。

遂昌烤土豆:

遂昌烤土豆是浙江丽水遂昌的特产。外观呈琥珀色，心形，味甜，含有维生素A、B1、B2、C、E，铁、铝、钠、钾、蛋白质等矿物质。红薯是遂昌烤土豆的原料，具有多种药用价值和保健功效。据《本草纲目》记载，红薯能补虚益气，健脾胃，强肾阴。龙皇帝患有老年性便秘，虽然太医束手无策，但因为偶然喜欢吃烤土豆而被治好，留下了吃烤土豆的奇闻。据科学测试，红薯含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，还具有奇妙的抗癌作用。根据日本国立防癌研究所对26万人的食物、生命与癌症关系的统计调查，科学家分析了40多种蔬菜的抗癌成分和实验性抗癌实验结果表明，熟红薯对肿瘤的抑制作用名列前茅。

静宁香菇:

景宁香菇是浙江丽水景宁的特产。景宁香菇资源丰富，是世界人工栽培香菇的发源地。香菇的人工栽培已有800多年的历史。景宁出产的香菇脆嫩细嫩，味道鲜美，品质优良。它们曾被明朝皇帝朱元璋作为贡品赠送，生产专利被封存。静宁县生产& # 34；山派& # 34；香菇和木耳都获得了1995年第二届中国农业博览会金奖& # 34；山派& # 34；木耳在第三届中国农业博览会上被认定为中国名牌产品，静宁县1995年被农业部命名& # 34；中国香菇之乡& # 34；；1995年、1997年被全国食用菌协会评为&#34。中国食用菌产业先进县& # 34；。

悉尼海军部:

金钟雪梨，原产浙江省丽水市静宁县金钟乡湖滨自然村，相传为民国初年(1912-1949年)当地村民种植。金钟雪梨味道不错，个头也很大，一斤多一点。富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素B1、B2、C等成分。其齿颊香如蜜，皮薄肉细，香甜可口，能消暑化痰，有润肺止咳、生津通便之功效。是咸宜老少皆宜的滋补水果，被誉为“天然甘露饮品”，有人称之为“果中甘露，药中鼠尾草”。后来，晋中雪梨在全镇推广，产量与日俱增。到1956年学社时，灵根村卖了30万斤雪梨；徐山村卖雪梨20万斤；潘坑村卖雪梨10万斤；羊山村卖雪梨8万斤；绿村卖10万斤雪梨；村里卖雪梨8万斤，乡里卖80万斤。

黄米果:

郭煌是浙江丽水的特产，最早由松阳传入周边县市。它是将山中的一种特殊灌木烧成灰，沥干汁液，将上品茎米浸泡至米色橙黄色，洗净蒸熟，放入研钵中捣成球状，再切成小块，趁热揉成扁圆形或长条状。黄绿相间，晶莹剔透，清香宜人，鲜嫩可口。用肉丝、青菜、冬笋等炒。具有较好的色泽和口感，煮熟后可炒、可煮、可蘸、可吃。也可放入粥中成为糯米粥，是松阳、遂昌、龙泉、清远、静宁等县的民间传统节日或招待贵宾的食品。

缙云土面:

缙云土面又称凉面、绳面蛋。是浙江省丽水市缙云县的特色传统食品。炒的时候可以拌、炒、煮。因其细长、柔韧、柔软，已成为缙云民间节日和待客的传统美味。与缙云烧饼、红烧小溪鱼并称为缙云三大美食。《缙云土面志·缙云县志》说:“过年上门，先喝茶，吃糖，再吃面条、鸡蛋。旧的普通碗底不能吃肉，表示‘有剩余’。近年来，这种习俗已经消失了。”这段话里的“索面蛋”在缙云方言里是往缙云土表面加蛋的意思。历经沧海桑田，岁月河流的侵蚀，缙云土面这样一种质朴的地方风味食品，直到今天依然活跃在人们的生活中，并有被越来越多的人喜爱的趋势。

舞绒:

灰树花又名灰树花，是浙江丽水的特产。它是一种用作食物和药物的蘑菇，经常在夏天和秋天在栗子树周围野生生长。子实体肉质，有珊瑚状短枝，重叠成串。它的外观像菊花一样优雅而有层次感。它的气味和香味四溢，沁人心脾；其肉脆嫩爽口，百吃不厌；其营养具有良好的保健功能和很高的药用价值。据测定，其营养和口感均优于香菇，被誉为菇中之王。可烹制成各种美味菜肴，是极其珍贵的高档食用菌。灰树花不仅营养丰富，而且味道鲜美，可以做成各种美味菜肴。煮后鲜、脆、嫩。可以炒，可以烧，可以量，可以炖，可以凉拌，可以做汤，可以做馅等等。冷的质地酥脆爽口，炸出来的东西酥脆可口，汤味特别好。蜡烛燃烧的特点是“一泡可用，久煮犹酥”。

龙泉灵芝:

灵芝，中药材，浙江丽水龙泉特产。其花形圆润，质地致密，比重显著，底色好，具有良好的商品化。有效成分高，三种灵芝含量高于其他地方，总糖含量比普通灵芝高22.2%。灵芝，中国传统医药宝库中的瑰宝，被誉为“仙草”。中医理论和临床研究证明，灵芝具有防病治病、延年益寿的功效。灵芝多糖是扶正培本、滋补强身的主要成分，对心脑血管系统、消化、神经、内分泌、吸吮运动等系统，尤其是肿瘤、肝病、失眠、衰老等有显著的防治作用。

龙泉青瓷:

龙泉青瓷是浙江省丽水市龙泉市的特产。龙泉青瓷的烧制始于1700多年前，在宋代达到顶峰。是中国乃至世界陶瓷史上烧制时间最长、窑址分布最广、产品质量要求最高、生产规模最大、出口范围最大的青瓷名窑之一。现代龙泉青瓷忠实地继承了中国传统艺术风格，在继承和仿古的基础上，又有了新的突破。成功研制出紫铜釉、高温黑釉、虎斑釉、荷彩釉、茶色釉、黑金釉、天青釉等。2003年2月14日，国家质量监督检验检疫总局批准检验& # 34；龙泉青瓷& # 34；在原产地实施产品保护。2006年5月20日，龙泉青瓷传统烧制技艺经国务院批准，列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

青田石雕:

青田石雕是浙江丽水的特产。青田石雕起源于5000年前& # 34；明泽文化& # 34；句号。唐宋时期，创作题材和技法取得突破性进展。五代时期，题材被广泛捕捉，成为宗教活动文章。元明时期，青田石雕已有很高的圆雕技艺。到了清朝，青田石雕吸收了& # 34；玉& # 34；工艺，创造了中国石雕& # 34；多层次雕刻& # 34；这是同类中的第一个。青田石雕自成流派，大气奔放，精美绝伦，形神兼备，色调写实而又不失感染力。青田石雕作为传统的精细工艺，在雕刻技艺、风格塑造、意境营造等方面都达到了前所未有的完美。在创作技法上，圆雕、雕版、高浅浮雕、线雕等技法交替使用，配合精雕细刻，一部部具有& # 34；好，好，美，奇，真& # 34；工艺精品的特点。

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