糯米酿豆腐(糯米酿豆腐的家常做法)

糯米酿豆腐(糯米酿豆腐的家常做法)

说到做豆腐,你可能只会想到用豆腐做肉的那种。其实还有一种制作豆腐在广东韶关很受欢迎,那就是糯米做油豆腐。这种制作豆腐松软可口,可以直接作为主食。非常好吃!在这一期的美食教程中,田健美食屋将分享这种用糯米制作豆腐的方法。喜欢吃豆腐的朋友赶紧看。喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程,相信总有一道菜是你想学的!

糯米酿豆腐(糯米酿豆腐的家常做法)

正式制作前,我们首先需要准备以下食材:糯米1kg、油豆腐500g、五花肉500g、胡萝卜2根、白萝卜2个、虾50g、芹菜蒜苗500g、盐2茶匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、姜1片。

糯米酿豆腐(糯米酿豆腐的家常做法)

第一步:将糯米洗净,放入电饭锅中,煮成糯米。在煮的过程中,将白萝卜去皮切块备用。胡萝卜剁碎,芹菜蒜苗剁碎,生姜压平,五花肉剁碎备用!

糯米酿豆腐(糯米酿豆腐的家常做法)

第二步:取锅,将五花肉放入锅中。用小火煸炒肥肉。当五花肉的表面变成棕色时,加入姜末,加入虾,炒香。翻炒后,加入胡萝卜、芹菜和大蒜。大火翻炒均匀至五花肉碎!

糯米酿豆腐(糯米酿豆腐的家常做法)

第三步:糯米煮好后,放入锅中,加入2茶匙盐,1汤匙酱油,1汤匙蚝油,翻炒均匀,这样我们的糯米就做好了。然后,用勺子把煮好的糯米一个一个的塞到油豆腐上,把油豆腐做肥,两两放在一起!

糯米酿豆腐(糯米酿豆腐的家常做法)

第四步:豆腐泡好后,取出锅,在锅底垫上白萝卜,然后将泡好的豆腐成对放入锅内,再将一半的食材倒入水中,盖上锅盖用大火煮开,然后转小火炖40分钟!

糯米酿豆腐(糯米酿豆腐的家常做法)

做好的豆腐,蘸点辣椒酱就好吃了。喜欢这种豆腐的朋友赶紧尝尝,保证味道不会让你失望!

糯米酿豆腐(糯米酿豆腐的家常做法)

好吧,朋友们!这一期的美食教程【糯米豆腐】在这里分享一下。如果你在阅读本教程的过程中有不明白的步骤,请在本文底部的留言区给我留言,我看到后会立即为你解答。如果你有更好的建议或者更好的做法,也欢迎在留言区留言分享!!当然,如果你想学,暂时没时间,也可以先收藏!

我是田健美食屋,与你分享你的美食。感谢您的阅读。让我们下次再见!

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