怎样炖鸡好吃(怎样炖鸡好吃又简单)

今天,我想和你分享一个美味的鸡肉食谱。我们日常生活中有很多鸡肉食谱,比如香菇炖鸡、辣子鸡、红烧鸡等等。今天给大家分享一个砂锅炖鸡的方法。这种方法挺常见的,制作简单,做出来后又好吃又好吃又有营养。如果你也对砂锅炖鸡感兴趣,那就去看看砂锅炖鸡的具体烹饪步骤吧。

[砂锅炖鸡]

【烹饪食材】鸡肉、面粉、料酒、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、姜、蒜、葱、土豆、食用油、香菜。

[烹饪步骤]

怎样炖鸡好吃(怎样炖鸡好吃又简单)

1.这样做出来的鸡很好吃,好吃,特别好吃。先准备好砂锅炖鸡的烹饪食材,准备好鸡肉适量,面粉一大勺,料酒适量,生抽,蚝油,老抽,胡椒粉适量,姜一大块,蒜3~5瓣,葱一根,土豆一个,食用油适量,香菜一根。开始加工各种食材,砂锅煮鸡吧。

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2.把我们准备好的鸡肉剁成小块,然后放在一个大碗里,再往鸡肉里加入一勺面粉,开始搅拌均匀。一定要搅拌一段时间,让面粉充分吸收鸡肉中的血水和杂质。鸡肉挠拌时加适量水,至表面发粘,挠拌,洗掉面粉。

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3.控制好鸡的水分后,加入适量的水,抓洗一遍,面粉洗净。接下来我们来控水,放在盘子里,然后开始腌制。先在里面加入适量的料酒、酱油、蚝油、生抽、少许胡椒粉,搅拌均匀。充分搅拌后,腌制。

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4.接下来,拿出我们准备好的生姜,将生姜切片,然后切丝。将蒜瓣切成小块,放在一边备用。将准备好的洋葱切成小块,放入盘中。将土豆清理干净,去皮切块,放在盘中备用。所有切好之后,我们就可以开始烹饪步骤了。

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5.在炒锅中倒入适量食用油,然后放入姜、蒜,翻炒至香,再放入鸡块翻炒5分钟。5分钟后,让我们加入胡椒粉,加入适量的酱油和水,搅拌均匀,备用。

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6.取出砂锅,在砂锅底部放上洋葱,然后放上土豆块,将鸡块倒入砂锅,将汤汁逐一倒入。接下来,我们盖上砂锅,大火烧开,中火焖20分钟,20分钟后打开锅盖,用筷子翻炒锅底以防烧焦,撒上香菜即可食用。美味的砂锅炖鸡做好了。你喜欢吗?

[提示]

1.鸡块不要太大。小一点会更入味更好吃。

2.鸡肉一定要用面粉洗,这样里面的血和杂质才能充分洗出来。

好了,今天的食物就到此为止。我是水叔,认真探索美食的乐趣。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持!

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