鸡肉火锅的做法(鸡肉火锅的做法及配料)

鸡肉火锅的做法(鸡肉火锅的做法及配料)

寒露将至,天气渐冷。秋季干湿交替时,会想到山药、鸡汤等食物,全面补充日常营养,荤素搭配均衡,香菇、蔬菜、豆制品、蛋、鱼、牛、羊、鸡等肉类。主食可以选择山药、玉米、土豆、芋头、红薯、莲藕、各种面条等等。根据自己的喜好选择各种风格的蘸酱。主旋律是低油低盐少辣。清汤火锅非常适合各种口味的人。营养十足,很多人用公勺公筷享用,一碗最后的精华汤舒服!

由Angiecharm【豆类水果食品官方认证专家】

材料:鸡肉350克、铁山药1片、姜片3片、脆皮鲭鱼3片、冻豆腐250克、蟹味菇300克、胡萝卜200克、玉米一根、白菜一颗、大蒜300克、两瓣、枸杞、朝天椒10克、咸酱油1份、蚝油2勺、苹果醋1勺、油1勺。

练习/图片-2/

1、鸡肉、脆皮鱼碗。将山药、胡萝卜和玉米切成小块。用波刀切,用筷子夹起来更容易。把蔬菜撕成小块。

鸡肉火锅的做法(鸡肉火锅的做法及配料)

2.在热锅中加入水、红枣和姜片。煮沸后,加入鸡肉、山药、玉米和胡萝卜。

鸡肉火锅的做法(鸡肉火锅的做法及配料)

3、蘸酱:减盐酱油2:蚝油1:苹果醋1:油1(可选花椒油、藤油、芝麻油、亚麻籽油、橄榄油等。),蒜末,姜末,辣的可以切成一点辣椒圈拌进去。

鸡肉火锅的做法(鸡肉火锅的做法及配料)

4.等中火炖15分钟左右。

鸡肉火锅的做法(鸡肉火锅的做法及配料)

5、食材差不多熟了,加入冻豆腐、脆皮鲭鱼、香菇等。

鸡肉火锅的做法(鸡肉火锅的做法及配料)

6.烫过之后,凉一凉,60度以下不要烫嘴,开始吃~多聊聊天,慢慢吃,享受与亲朋好友交流的美好时光。

鸡肉火锅的做法(鸡肉火锅的做法及配料)

7.最后撒一把枸杞到锅里。

鸡肉火锅的做法(鸡肉火锅的做法及配料)

8、来一碗锅底精,舒服!

鸡肉的营养作用性平、温、甘,入脾胃经;能补气,填精补髓;可用于治疗体虚、消瘦、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿、尿频、遗精、耳聋、耳鸣。

1.强身健体:鸡肉消化率高,容易被人体吸收利用,可以增强体力,强身健体。

2.提高免疫力:现代社会每天忙忙碌碌,经常处于亚健康状态的白领,最好多吃点,增强免疫力,减少生病的几率。鸡肉具有温中益气、填精益髓、益五脏、补虚损的功效,可用于治疗体虚、消瘦、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿等症状。

3.补肾精:可缓解肾精不足引起的尿频、耳聋、少精、畏寒等症状。

4.促进智力发育:具有抗氧化和解毒作用。对改善心脑功能,促进儿童智力发育起到较好的作用。

鸡的饮食禁忌1。吃饭时不可喝汤弃肉。

2.禁止食用多龄鸡头。

3.禁止吃鸡屁股尖。

4.不宜与兔肉同时食用。

5.不宜与鲤鱼同时食用。

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