侗族(侗族怎么读)

它是南方大米的象征,但在贵州的东南角,人们执着地保持着对糯米的偏爱。无论是香边的糯米,还是喝过万千游客的黔东南酒坛,都与糯米有着千丝万缕的联系。在黔东南州的众多村落中,无论杂交水稻有多受欢迎,诺河依然是种田的首选。

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新生、婚嫁、节日、建房、祭祀、丧葬……从出生到死亡,侗族人的生活和习俗贯穿一生,被各种仪式所替代。在这些神秘的习俗或仪式中,糯米的身影从未缺席。这种宗教传承成为侗族人民铭记过去、走向未来的双向桥梁,对于一个没有文字的民族来说,这是非常重要的。

如今,盐东村的糯米种植面积也在减少。只是到了孩子需要订婚的时候,负责的家长要么在第一年临时改种往年种杂交水稻的田地,要么去糯米还很丰富的双江、口江买米。

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清明节前后,灌满水的梯田在柔和的天光下显得格外柔和美丽。然而,这种美感仅限于感官。在实际生产中,黔东南州的土壤普遍表现为冷、阴、腐、锈,一些娇嫩的粮食作物难以生长,只有土生土长的糯稻品种适应性最好。

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摄影:杨同荣

我有耐心,但不温柔。收割糯米是一项费时费力的工作。收割者要用特制的小尺寸刀把谷穗一个一个切掉,只切下一小段秸秆,扎成捆存放。

然而,无论诺河的种植面积如何变化,它在侗族人民的心目中仍然是不可或缺的。建立一个新房子,和一个新的人结婚。在这些重大事件中,侗族人民始终保持着对习俗的尊重,这是民族自我认同的延续,也是侗族群体相互认同的方法。在他们脱下侗服穿上时装后,语言、饮食、习俗成为识别侗族人最有效的标志,糯米在这个过程中起到了不可估量的作用。

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摄影:杨同荣

出生、丧葬、婚姻、婚嫁,这些关系到民族传承和延续的重大事件总是有诺和的身影。糯禾是与侗族人民生活结合最紧密的植物。在知识不普及的年代,侗族人对世界和人生的认知很大程度上来源于对诺和周边的观察和思考。所以诺和自然被赋予了神性,充当了沟通天人的信物。这样看来,诺和的神佑其实反映了民族对自身最朴素的哲学认知:我从哪里来?我要去哪里?

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糯米做的食物是各种习俗中的常客。在从江县岜沙,糯米用天然植物染料染色,看起来美丽而喜庆。

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在建造新房子和柱子时,主人通常会准备足够的糯米招待游客。

在侗族创世神话中,先民姜亮和蒋梅结婚,生下一个没有人形的肉球。他们把它切开,剁碎,撒在地上,改造了人和万物。仔细想想。你有没有发现这和侗族人用熟的散粒糯米养大的过程挺像的?作为百越民族的后裔,土生土长在黔东南的侗族,并没有像邻里的苗族那样经历过长途艰苦的迁徙。当地种植糯米的传统几乎一直伴随着侗族人传承生息的全部历程,侗族人的历史就浓缩在那片空心的稻田里。我从哪里来?来自诺天。

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摄影:杨同荣

在李湛河两岸的粮架上,每到秋收时节,总会有金黄的糯米铺满,一片片糯米变成波浪,在阳光下闪烁着醉人的光环。这不仅是人的风景,也是所有侗族人的风景。机器可以代替牛,农用车可以代替竹篮,但取之不尽的糯米不会被代替。糯米那耀眼的光泽和饱满的米粒,是侗族人从生到死都需要的。在侗族人眼里,糯米是口粮,是一切仪式的道具。

对于侗族人来说,幸福可能就是糯香弥漫吊脚楼的那一刻。

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吴在中写的。摄影:邝慧敏等。内容:正宗风景。黔东南

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