绿豆沙的做法(绿豆沙的做法家常)

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绿豆是生活中常见的夏季食物。炎热的夏天,喝一碗清凉的绿豆酱,不仅能清热解暑,益气利水,还能瞬间补充无机盐,维持体内电解质的平衡。是一款理想安全的防暑神器,尤其是经常在高温户外工作的人,更要经常喝一碗绿豆沙消暑。

绿豆沙的做法(绿豆沙的做法家常)

今天,我将教你一个快速制作绿豆酱的方法。两分钟就能学会。很爽,不加,忽冷忽热。

绿豆沙的做法(绿豆沙的做法家常)

[绿豆酱]

1.准备500克绿豆,倒入适量清水,加入3克碱面,搅拌浸泡三四个小时。泡的时候加碱性面,这样更容易煮,也有利于绿豆的砂光。

绿豆沙的做法(绿豆沙的做法家常)

2.将泡好的绿豆倒入高压锅中,加热至SAIC,然后转小火压制15分钟,将水烧干。

绿豆沙的做法(绿豆沙的做法家常)

3.十五分钟后,取出煮熟的绿豆,趁热加入冰糖20g,搅拌均匀。喜欢原味和冰糖的朋友可以留着。加入适量的凉开水或矿泉水,水量不要超过绿豆。

绿豆沙的做法(绿豆沙的做法家常)

4.然后将绿豆倒入打浆机中,将绿豆和冰糖充分打碎。

绿豆沙的做法(绿豆沙的做法家常)

5.直到做成没有颗粒的细腻的绿豆沙才算ok。我们把它倒进碗里,加几个梅德拉尔装饰,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。一碗消暑的绿豆沙就做好了。

绿豆沙的做法(绿豆沙的做法家常)

阿飞有话要说:

1.泡绿豆的时候,用碱性的面煮比较容易,但是有些人吃了碱性的东西会湿热。也可以不用碱性面煮半个小时。

2.四季豆性凉,虽然绿豆糊可以消暑,但虚寒者不宜常吃。

绿豆沙的做法(绿豆沙的做法家常)

好了,今年夏天的消暑冰豆沙做好了。请喜欢的朋友赶紧试试吧。

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