羊排怎么做(羊排怎么做好吃又简单)

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大家好,我是来自农村的潘哥,一个热爱烹饪的乡村厨师。

米粉蒸羊排是一道美味的家常菜,味道鲜美,老少皆宜。放在家里既营养又美味。我们来看看详细的准备方法。

羊排怎么做(羊排怎么做好吃又简单)

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1.今天准备了羊排和米粉。(米粉一般超市都有)

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2.先把羊排剁碎。蒸的话,把它们切成大块。

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3.把锅里的清水倒掉,把羊沥干,倒点料酒和姜去腥。水烧开后撇去浮沫,倒入水中再次清洗。

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4.将清洗干净的羊排放入碗中,腌制,放一些蚝油,一些生抽,一点生抽,一些胡椒粉,一些香油,搅拌均匀,腌制两个小时。

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5.羊排腌制两小时后,倒入米粉拌匀。

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6.加点熟猪油进去,加点水,蒸出来就不会干了。

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7.把拌好的米线羊排,一块一块的,整齐的放入碗中扣住,这样蒸出来会更好看。

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8、全部装好扣好后,往下压一点。

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9.蒸锅加清水,米线羊蒸两小时。好吃无臭的羊排蒸着吃,吃起来不油腻。喜欢吃羊肉的朋友可以试试这个方法。

羊排怎么做(羊排怎么做好吃又简单)

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