粉丝的做法(粉丝的做法大全)

你喜欢粉丝吗?你在家一般怎么吃粉条?以下是一些好吃的做法,分享给大家。学着用不同的方法做,家里的孩子都抢着吃。

粉丝的做法(粉丝的做法大全)

香辣肉末粉丝

四川名菜,把肉末比作蚂蚁,把粉条或精粉比作树枝,肉末的油香味和粉条的韧性,炒这道菜主要看火候,粉条需要出锅炒。大火快炒,一锅就熟了。

1.事先将细粉洗净,用清水泡软,捞出,换刀,加酱油上色,加盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀备用。

2.锅里烧开油,放入五花肉末,放入葱姜末,使其变香。可以加一点豆瓣酱增色,加细末大火翻炒使其变香。不断翻炒,防止粉丝粘锅。加入酱油,撒上葱花,小米辣,翻炒均匀,然后出锅装盘。

粉丝的做法(粉丝的做法大全)

磨粉条包子

馅包子的粉丝有几种,韭菜粉丝、酸菜粉丝、鸡蛋粉丝等。这种肉沫粉条馅,肉末最好先炒,酱香炒,泡好的粉条提前上色腌制,酱油看着特别开胃。

1.将泡好的粉丝剁碎,加入酱油上色,加盐、味精、五香粉,拌匀腌制入味。

2.锅中烧油,下入五花肉末翻炒,多放入葱姜末,放入生抽、老抽、盐、鸡精,翻炒至香,然后出锅,与剁碎的粉条拌匀,再放入少许香油拌匀。

3.将发酵好的面团分成子料,卷成馒头,包在馅料里,蒸15分钟后出锅。

粉丝的做法(粉丝的做法大全)

炒胡萝卜粉

胡萝卜有自己的香料香味。一般来说,胡萝卜也被用于煎炸油中。所以直接用胡萝卜炒粉条营养丰富,是非常美味的一餐。

1.胡萝卜洗净切丝,细粉条提前洗净浸泡。

2.锅里烧开油,放入葱姜蒜末,放入胡萝卜丝炒出香味,放入粉条炒出多余的水,放入生抽、老抽、盐、胡椒粉、味精,快速翻炒均匀后出锅。

粉丝的做法(粉丝的做法大全)

面条肉丸

你吃过炸丸子面吗?你知道怎么炸一个又脆又好吃的粉丝团吗?其实方法很简单。制备的粉丝球可用于焖菜、火锅等。

1.把事先泡好的粉条放在案板上,剁成盆状。加入适量肉末,打入几个鸡蛋,加入盐、胡椒粉、葱姜汁、五香粉、味精、鸡精,搅拌均匀。最后加入食用油和淀粉,再次搅拌均匀。

2.锅里烧油,油温五成热,放入丸子,炸至丸子浮起,然后迅速捞出,装盘。撒上烧烤食材,立即上桌。

粉丝的做法(粉丝的做法大全)

红烧粉丝

独特的粉条吃法,河南特色美食,粉条经浸泡、拌匀、入锅蒸熟、改锅为刀后,可用于凉拌、炒菜。风味独特,浓郁可口。

1.粉丝泡好,用刀剁碎,放盆里备用。

2.锅内放油烧热,放入肉末翻炒,放入葱姜末,放入盐、花椒、十三香、味精、生抽、老抽,翻炒均匀,出锅倒入粉条,加入适量粉条糊,翻炒均匀,倒入平板,入锅蒸熟,脱模,切块或装盘。配上你最喜欢的蘸酱。

粉丝的做法(粉丝的做法大全)

豆芽炒面

面条做家常菜很好吃,尤其是当饭吃,比如这个豆芽炒面。干炒面比水炒面好吃。

1.将豆芽挑洗干净,放入开水锅中漂洗,去除豆腥味。我要切一些胡萝卜丝,炒一下味道更好。将面条提前泡好,切成长条,加入酱油、盐和胡椒粉,搅拌均匀备用。

2.锅中烧油,下姜、葱、蒜炒香,干辣椒炒脆,黄豆芽和胡萝卜丝一起炒,下粉条翻炒出锅,加入少许盐、十三香、酱油、味精、花椒油、香油,撒上葱花装盘。

粉丝的做法(粉丝的做法大全)

粉丝蒸猪肉

这道菜是蒸菜。在蒸猪肉的基础上,加入香浓坚韧的粉条,整个脂肪被粉条吸收。吃起来不油腻,而且味道独特。

1.粉丝洗净,用清水浸泡,用刀切成小块备用。

2.将猪肉洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出晾干,用酱油裹住肉皮,放入六成热的油锅中炸熟,用刀切成薄片。

3.锅中烧油,将肉片煸炒成油,出锅,放入盆中,放入粉条,加盐,生抽,老抽,十三香,蒸肉粉,味精,葱花,姜末,蒜末,料酒,搅拌均匀,放入蒸锅,蒸半小时以上,然后出锅,撒上香菜,装饰即可。

粉丝的做法(粉丝的做法大全)

面条蛋糕

萨其玛的粉丝版,油炸粉丝,特别香脆,裹上糖浆,撒上坚果和果脯,在模具里压实,然后切成片。香甜酥脆,可作为零食和甜点。

1.粉丝直接清洗干净,沥干水分,放入六成热的油锅炸至蓬松,迅速捞出控油,碾碎。

2.锅烧热,加少许水,加入适量白糖、麦芽糖,炒至粘稠,关火,放入炒好的粉条,炒匀,放入坚果、果脯,趁热放入平板中,压平,稍凉,换刀切成片,即可食用。

粉丝的做法(粉丝的做法大全)

陕北特产土豆粉丝,猪肉跷跷板粉丝,手工土豆粉,火锅精粉,宽粉,2公斤包邮

淘宝网

24 48

粉丝的做法(粉丝的做法大全)

家常土豆丝炒面

西北家常菜中的一种小吃。很快,酱香突出,味道鲜美。

1.粉丝提前泡好,换刀切成长条,土豆切成粗一点的丝,切点青红椒调色。

2.锅内热油,加入少许猪油,爆香葱蒜片和花椒籽,炒土豆丝至断丝,粉条翻炒均匀,加入生抽、生抽、调和面(花椒粉、姜粉、少许八角粉)、盐、味精,翻炒上色,翻炒入味,青红椒翻炒至断丝,出锅装盘。

粉丝的做法(粉丝的做法大全)

五花肉炒粉丝

这道菜和上一道一样,也是西北人的下一餐。五花肉炒粉条,菜品更油更有光泽,酱香更突出。

1.五花肉切片,粉丝提前泡好,换刀切成长段。将青椒和红椒切丝备用。

2.油烧开,放入五花肉炒猪油,放入葱蒜片,干辣椒炒香。肉片滚好后,加入料酒,加入酱油上色,加盐,拌好的面条(姜粉,八角粉),十三香,生抽,香醋,味精,鸡精,炒出酱油色,加入粉条,炒透均匀,加入。

你觉得这10道菜怎么样?如果你觉得不错,别忘了在右下角加+号,或者点击右上角关注。每天都有不同的菜品更新。这里总有几道属于你的菜,等着你去发现,去品尝。

本文标题:粉丝的做法(粉丝的做法大全)

本文地址:https://www.xbwxq.com/a/25943.html

本文来自投稿,仅供学习参考!不代表本站立场,该文观点仅代表原作者本人,本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容,请发送邮件至83771837@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。