山楂罐头的做法(山楂罐头的做法窍门)

山楂罐头的做法(山楂罐头的做法窍门)

又到了吃山楂的季节,山楂又叫山楂。山楂有健胃消食、行气化瘀、去浊降血脂的功效。但是生吃不好吃,太酸了。这种方法健康,美味,简单,不含防腐剂和其他添加剂!天下美味。小时候很爱吃,特别是配上酸甜的山楂汁。想想就受不了。我流口水,想起小时候的味道!我们一起出发,一起吃饭吧!

由豆粉美食专家

2瓶山红1000g冰糖100g白糖100g矿泉水。

练习/图片-2/

1.山楂(山楂)洗净,去果柄,沥干水分备用。

山楂罐头的做法(山楂罐头的做法窍门)

2.淘宝上买个山楂去核器,去核。浸泡在淡盐水中。这一步是为了防止去核过程中氧化变黑。去核后,捞出沥干水分,放入盘中备用。

山楂罐头的做法(山楂罐头的做法窍门)

3.用两个螺丝帽把完好的罐头洗干净,控制水分,放入去核的山楂中。

山楂罐头的做法(山楂罐头的做法窍门)

4.把50克冰糖(黄冰糖和白冰糖都可以)放在罐头瓶子里,50克白糖。有条件的话还可以加一点枸杞和一点蜂蜜。糖的量可以根据自己的喜好来添加。

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5.加糖后,加入矿泉水。不需要太饱。可以离瓶口3到5厘米,水受热会膨胀。

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6.把它放在蒸锅里。我的锅太小了,瓶子好,只能半煮半蒸。锅要够大,放在蒸锅上蒸就行了。盖上盖子!(不要拧紧!不要拧紧!不要拧紧!重要的事情说三遍!拧紧可能受热爆炸!)

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7.水烧开后,用中火蒸10到15分钟。

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8.打开盖子后,用抹布垫上,或者戴上防烫手套。第一时间拧紧盖子,倒过来放在案板上冷却,这样里面就会处于真空状态,一年后也不会变质。

山楂罐头的做法(山楂罐头的做法窍门)

9.冷的时候可以反过来。只要盖子表面不凸起,就不会碎。但是,如果你打开盖子,你应该尽快吃它。也来试试吧!

小贴士注意,蒸之前瓶盖要空着!不要拧紧!防止危险!这一点很重要!记住!记住!记住!重要的事情说三遍!注意蒸之前要把瓶盖放在上面!不要拧紧!防止危险!这一点很重要!记住!记住!记住!重要的事情说三遍!注意蒸之前要把瓶盖放在上面!不要拧紧!防止危险!这一点很重要!记住!记住!记住!重要的事情说三遍!

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