怎样做草鱼好吃(怎样做草鱼好吃又简单视频)

鱼是我们日常生活中经常吃的肉。它的肉质鲜嫩,口感特别好,而且脂肪含量特别低,蛋白质含量比较高。吃起来健康营养,很不错。今天我们就用草鱼和大家分享一种美食,懒人版草鱼。这个懒人草鱼食谱很简单,不需要复杂的烹饪步骤,但是做出来之后特别好吃,鲜香可口,吃起来很好吃。下面我们来看看懒草鱼的具体烹饪步骤。

【懒草鱼】

【烹饪食材】草鱼、豆腐、香菇、蒜、姜、小葱、食用油、小米辣、盐、酱油、蚝油、啤酒。

[烹饪步骤]

怎样做草鱼好吃(怎样做草鱼好吃又简单视频)

1.懒草鱼。这样做出来的草鱼特别好吃,鲜香可口,好吃。我们一起准备懒草鱼的烹饪食材吧。先准备一条草鱼,不要太大,小一点就好,因为小一点的草鱼更入味。然后准备一大块豆腐,3-5个蘑菇,适量的蒜,蒜可以准备多一点,然后准备一小块姜,一根葱,适量的食用油,2-3个小米椒,适量的盐,生抽,蚝油和一罐啤酒。

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2.先把草鱼处理一下,去掉所有的鱼鳞和内脏,然后放在一个大盆里,加适量的水,洗1~2遍。清洗后取出控制水分,然后放在案板上。接下来拿出一把剪刀,把草鱼的鱼鳍剪下来,再把鱼尾修剪一下,这样鱼会更漂亮。

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3.等草鱼处理好了,我们再用刀把鱼头切开,把里面的鱼线拿出来,边拍边拿,这样就很容易把鱼线拿出来了。取出一边的鱼线后,用同样的方法取出另一边,这样鱼的味道就不会那么腥了。

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4.接下来我们把鱼切成三厘米左右宽的小块,不要切掉鱼的底肚。切好后,我们把它卷成一个圈放在盘子里,再处理其他配菜。将准备好的豆腐切成小块,放入大碗中,然后将蘑菇洗净切片,放入盘中。

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5.多切一点蒜,姜,葱放入盘中。所有切完之后,把油烧开。可以在锅里多放一点油,然后放入小葱、姜、蒜,留一点小葱,炒出香味,香味出来后再放入香菇、豆腐。应该平放整齐。

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6.将蘑菇和豆腐放入锅中5分钟,然后将草鱼圈放入锅中,开始调味。先在锅里撒点小米辣,再撒适量的盐、酱油、蚝油。撒的时候最好撒在鱼身上。最后倒一罐啤酒,可以去腥增香。盖上盖子炖10分钟。时间到了,撒上剩下的葱花,美味上桌。

[提示]

1.切鱼的时候,千万不要切掉鱼肚。

2.喜欢吃辣的朋友可以多放点小米辣。

好了,今天的食物就到此为止。我是水叔,认真探索美食的乐趣。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持!

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