立夏吃蛋(立夏吃蛋的风俗由来)

古语有云:“长夏吃鸡蛋,热天不夏天。”长夏吃鸡蛋有什么意义?大家好。我是主厨江一舟。今天,是时候和你分享食物了。你准备好了吗?

立夏吃蛋(立夏吃蛋的风俗由来)

明天是长夏的太阳节。在我们北方,有长夏在这一天吃长夏蛋的传统习俗。我相信90后小的时候,早上起来都是吃爸妈煮的鸡蛋。很多朋友都听说过“长夏吃鸡蛋,天热了就不是夏天了”。那么这句话是什么意思呢?

立夏吃蛋(立夏吃蛋的风俗由来)

众所周知,进入夏季后,室外温度会逐渐变热。由于夏季炎热,许多人身体不好或老年人容易出现食欲不振、精神疲劳、心烦和气虚等常见现象。而这种现象就是老人们所说的“消夏”。想及时“补夏”,别忘了吃长夏蛋。

立夏吃蛋(立夏吃蛋的风俗由来)

农村还有句老话“长夏吃个鸡蛋力气就一万”。对于很多普通人来说,春夏养阳重在养心。在长夏的这一天吃鸡蛋是必不可少的美味!接下来给大家分享一下鸡蛋的美味做法。喜欢吃鸡蛋的朋友,请跟我学。

立夏吃蛋(立夏吃蛋的风俗由来)

-鸡蛋营养丰富又好吃-准备食材:鸡蛋、核桃壳、八角、芹菜叶、香菜叶、柳叶、明暗酱油。

操作步骤:

1.首先,准备八个新鲜鸡蛋,用清水洗净。然后在它的表面覆盖一层叶子。可以是芹菜叶,香菜叶,也可以是柳叶。家里有叶子的话,直接绑好就行了。准备干净的纱布,用棉线绑好。

立夏吃蛋(立夏吃蛋的风俗由来)

2.准备适量清水,将准备好的鸡蛋放入冷水中的锅中。然后加入两勺生抽,三勺老抽,八角叶,核桃壳30g。盖上盖子,大火煮开。

立夏吃蛋(立夏吃蛋的风俗由来)

3.水烧开后,转中火,慢煮15分钟。关火,15分钟后晾凉。泡半个小时就可以吃了。用这种方法制作的长夏鸡蛋营养丰富,味道鲜美,开胃。比茶叶蛋好吃多了!喜欢的朋友可以试试。

立夏吃蛋(立夏吃蛋的风俗由来)

长夏应该吃什么?长夏除了吃鸡蛋,还应该多吃瘦肉、牛奶、豆腐等蛋白质含量高的食材。多吃膳食纤维含量高的蔬菜和维生素C含量高的水果。这对我们的健康有好处。

立夏吃蛋(立夏吃蛋的风俗由来)

长夏的传统禁忌长夏这一天,虽然室外温度已经达到30度左右。一定要少吃油腻、海鲜和凉性食材,等夏天稳定了再吃这些食材。这样,我们的身体就会少生病。

立夏吃蛋(立夏吃蛋的风俗由来)

避免暴饮暴食,少生气,多和家人出去走走。让自己更快乐,不仅能丰富我们的身心,对身体也有好处。

好了,这就是一些关于长夏节气的传统习俗!你知道长夏节气的传统习俗吗?欢迎在评论区与我们分享。喜欢这篇文章记得收藏转发。下次再见。

本文标题:立夏吃蛋(立夏吃蛋的风俗由来)

本文地址:https://www.xbwxq.com/a/2874.html

本文来自投稿,仅供学习参考!不代表本站立场,该文观点仅代表原作者本人,本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容,请发送邮件至83771837@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。