海鲜意大利面(海鲜意大利面的做法大全)

意大利面是个好东西。可以用多种方式混合。简单又好吃。配料合适,色彩鲜艳,营养丰富。大人小孩都喜欢。如果你在为今天给孩子做什么菜发愁,那就试试我做的海鲜意大利面吧~

海鲜意大利面(海鲜意大利面的做法大全)

第一步,准备食材。

根据自己的喜好选择一个形状。原料:大虾、新鲜扇贝、墨鱼、青豌豆或西兰花、少许新鲜玉米粒、洋葱、小番茄、牛奶、黄油和意大利面酱。

第二步,食材处理。

意大利面不容易煮,所以你应该先用冷水泡一下。大虾2 ~ 3只,去皮去头,洗净备用,扇贝5 ~ 7只洗净备用,墨鱼1 ~ 2只洗净打圈备用。

在一个小碗里洗三个小西兰花或青豌豆,备用。将紫洋葱切成小块(大约五分之一就够了),切块备用。将小番茄洗净,从中间留出两半备用。

海鲜意大利面(海鲜意大利面的做法大全)

第三步:煮面条和配菜。

将水放入锅中,不要等水烧开,只需将软的意大利面放入,煮至意大利面变大变有弹性后取出备用。不要倒掉煮意大利面的水。放一点盐在里面。将西兰花或青豌豆和玉米粒焯一下,捞出备用。西兰花在15秒内焯一下,豌豆煮5-8分钟。然后放入虾、扇贝、墨鱼,煮熟,掰碎,出锅备用。

海鲜意大利面(海鲜意大利面的做法大全)

第四步:煮意大利面。

锅加热至七成热,关火,加入一勺黄油,黄油融化后开小火,放入洋葱粒炒香,再放入小番茄,再放入意大利面、虾、扇贝、墨鱼圈、青豌豆等。,加入半盒鲜奶,中火炖。汤稠了就关火。如果用西兰花,关火后放进去。最后加入一勺意大利面酱。好吃的准备好了~

海鲜意大利面(海鲜意大利面的做法大全)

烹饪要点:

1.意大利面可以煮一会儿,不用担心太软。除了青豌豆之外的其他食材都不要煮过头。海鲜煮1 ~ 2分钟即可。如果用西兰花,可以在15秒内焯一下。煮多了有菜花的味道,味道和颜色都不好。

海鲜意大利面(海鲜意大利面的做法大全)

2.不需要额外的盐。意面酱就够了,尤其是2 ~ 3岁的宝宝。酱料也要少放一点。对于意大利面酱,尽量少用或不用添加剂。选蒜味番茄提味就好。

海鲜意大利面(海鲜意大利面的做法大全)

海鲜面食,蛋白质,蔬菜和碳水化合物,是美味可口的。你的宝宝一定胃口很大。请赶紧试试~

本文标题:海鲜意大利面(海鲜意大利面的做法大全)

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