煮粽子(煮粽子一般多长时间)

导语:煮粽子是有诀窍的。将“2种材料”加入水中。粽子煮的时候味道更好，又甜又软。

转眼间，夏天来了，端午节离我们越来越近了。街上大大小小的超市，一个月前就开始卖粽子，粽子叶，糯米。很多人看到都忍不住动心了。有些人迫不及待地买了一些粽子尝一尝，有些人准备了各种材料，在家里包装粽子，甚至有些人已经在冰箱里储存了粽子，这表明了人们对粽子的喜爱。

说到粽子，大多数人还是想自己包饺子，这样更有意义，也更让自己觉得开心。而且他们做的饺子不仅价格实惠，而且干净卫生，食材新鲜安全。不过你去外面买粽子，很可能会买陈粽子，在冰箱里冻了很久，不如自己包。不会做的朋友不妨提前学学，其实不难。

只要你练好了包粽子的技术，首先要保证米不漏，然后练好之后包出最漂亮的粽子。那么是不是就像用水煮粽子那么简单呢？不，煮粽子是它美味的关键。

有的人发现自己做的饺子吃起来不够软，口感差，不太甜。其实煮饺子是有窍门的。不要只用水煮，多在水里加“2料”，煮出来的饺子味道更好。它们又甜又软！

下面给大家分享一下煮粽子的做法，以及小技巧和注意事项。端午节就要到了。用好的方法给家人做最好的粽子。过来看一看。

有些人在不知道窍门的时候，大多只会用清水煮粽子，而这只能保证粽子煮熟。怎么做才能让粽子更好吃？

我从一个朋友那里学了一招。煮粽子的时候，在水里加入两种食材。这两种配料是盐和食用碱。放了这两种食材，粽子就变得好吃了。

有些朋友可能有这种经历。煮小米粥、银耳粥或者玉米糊的时候，他们会放一点食用碱进去。这些粥煮好后，明显变得更加粘稠，口感非常好，松软可口。煮粽子也是如此。如果在水里加一点食用碱，就会变得软糯，不会硬。有些地方的人在糯米里加碱水，也是为了让粽子软糯，道理也是一样的。

那么为什么要往水里加盐呢？因为盐可以增甜，比如吃菠萝之前，要把菠萝在盐水里泡一会儿，吃的时候会更甜，煮粽子也是一样。

所以煮粽子的时候，不要加这两种配料，一点点就好，不要很多。

另外，掌握一些煮粽子时的注意事项:

(1)有些人不知道用冷水还是热水做饭？正确的做法是将锅放入冷水中。锅里加水后，加入盐和食用碱，搅拌至融化，然后把包好的粽子放进去。如果用热水煮粽子，会有受热不均匀的情况，所以煮出来的粽子会生，味道不好，所以这个不会错。

(2)煮粽子时，注意用大锅，一次性加足水，避免干透，因为煮粽子时间长。

(3)煮粽子要注意时间。不要怕浪费汽油来缩短时间。用普通锅大火煮粽子，然后用小火煮两三个小时，再小火炖半个小时。如果用高压锅做饭，先用大火煮SAIC，再用小火煮半个小时，再小火炖20分钟，这样饺子就熟透了。

煮粽子的方法、技巧、注意事项你了解了吗？如果你自己包饺子，别忘了这样做。会让饺子味道更好。分享到此为止。如果你喜欢我，请关注我。

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