什么食物降火(什么食物降火效果最好)

便秘、喉咙痛、流鼻血、口腔溃疡…针对这些上火的症状，推荐一种药食同源的食疗方法，帮助家长快速降火。…….

1肝火

肝火:耳鸣、眼干、口苦、口臭。

上火食谱:川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。

1、枸杞猪肝菠菜粥

配料:菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。

练习:

①大米洗净，煮成粥。

②猪肝切片，飞水捞出，冲洗血沫。

③姜切丝，葱切沫，枸杞泡水，菠菜用开水焯一下，捞出切段(为了去除菠菜中的草酸)。

④将粥烧开，放入猪肝片、菠菜、姜丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味，放入枸杞，碗中倒少许香油，撒上香葱。

2、枸杞菊花茶

食材:胎菊6朵，枸杞适量，水适量。

练习:

①准备胎菊和枸杞。

②往水壶里注入一些水。

③按下开关，烧开水。

④将开水倒入容器中。

⑤放入准备好的胎菊。

⑥加入枸杞，凉一会儿再喝。

2胃火

胃火:胃灼热疼痛，口干口臭，便溏，食欲不振。

吃火食谱:鲜萝卜汁绿豆粥。

1.悉尼萝卜汁

食材:雪梨1个，萝卜200g，蜂蜜2勺。

练习:

①先将雪梨、萝卜洗净去皮。

②将萝卜切成小块。

③放入搅拌机。

④将雪梨切成小块。

⑤放入搅拌机，加入一些冷水和蜂蜜。

⑥拍打20秒。

⑦倒入杯中，尽情享用。喝完一杯，你的声音立刻清爽了很多。

2.绿豆粥

食材:绿豆300g，水适量。

练习:

①绿豆适量。

②洗净后用清水浸泡2小时，以节省烹饪时的时间。

③晚上回家，把泡好的绿豆清洗干净。

④绿豆加适量的水(根据自己的爱好加水，喜欢吃豆的少加，喜欢喝汤的多加)。

⑤大火烧开后，转小火继续煮。

⑥搅拌，不要碰锅底的豆子，继续煮。

⑦15分钟左右软烂即可食用。

肺火

肺火:咽喉肿痛，咳嗽胸痛，干咳无痰。

上火食谱:猪肝、枸杞、罗汉果、猪肺汤。

1.川贝母冰糖梨杯

配料:雪梨2个，川贝母10g，冰糖40g，水适量。

练习:

①洗雪梨。

②川贝母捣碎。

③将第五处的梨横切，挖出里面的核。

④将川贝母分成两份，分别放入。

⑤将40g冰糖分成两份，分别放入。

⑥在梨杯中加入少许水。

⑦用牙签固定，放入蒸笼。

⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟，冰糖溶化，梨熟烂。

2.罗汉果猪肺汤

食材:猪肺1个，杏子50克，山药500克，马蹄400克，罗汉果半个，蜜枣3个，猪肉(带骨头)500克。

练习:

①马蹄、山药去皮，猪骨洗净，南北杏捣碎，罗汉果籽分离，加适量水同煮。

②把猪肺的喉咙放在水龙头下，满了就倒掉。洗几遍，切片发热锅里的水焯一下，捞出来，锅里放姜炒干。放在煮好的汤锅里煮一个小时，然后就可以享用了，一共1.5-2个小时。

4心火

心火:口腔溃疡，失眠。

去火方:胡萝卜菊花粥，百合莲子大枣粥。

1.胡萝卜菊花粥

食材:大米50g，胡萝卜100g，菊花10g，糖和盐适量。

练习:

①准备米饭、胡萝卜、菊花。

②菊花泡水；胡萝卜洗净，切成小块。

③大米洗净，倒入锅中；加入适量冷水，大火烧开，小火炖10分钟。

④倒入胡萝卜，大火煮开，小火炖15分钟。

⑤加入菊花，煮5分钟。

⑥煮好的菊花胡萝卜粥，根据个人口味加入糖、油、盐。

2、百合莲子红枣粥

食材:泡百合40g，莲子15g，大枣20g，糯米40g，大米60g，枸杞10g。

练习:

①前一天晚上泡干百合，第二天早上采摘洗净。

②将大红枣用温水浸泡十几分钟，洗去褶皱处的灰尘。

③枸杞泡十分钟，洗净备用。

④准备莲子、糯米、大米。

⑤将百合、大枣、莲子、糯米、大米洗净，放入电压力锅内，加入清水约1000ml。

⑥放好粥档，打开。

⑦当电压力锅减压后，打开锅盖，将枸杞倒出来。

⑧趁热搅拌均匀。

资料来源:健康

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