瓜子的热量(瓜子的热量高吗)

很多中老年人喜欢吃瓜子。他们打麻将的时候吃一个，和别人聊天的时候吃一个，出去玩的时候口袋里也有一个。有些是为了健康，有些是为了无聊。有人认为每天吃瓜子有利于心血管健康，也有人持相反观点。他们认为瓜子热量太高，吃一把等于吃六碗饭，不仅会导致肥胖，还会危害健康。那么，这种说法合理吗？

一颗瓜子等于6碗饭，还会损伤肝脏？

以葵花籽为例，每100g葵花籽的热量接近600卡，而一碗米饭的热量只有200卡左右。如果这碗饭再小一点，每天吃100g葵花籽真的可以抵得上6碗饭。不过话说回来，100g大概有500个瓜子，就算手再大也抓不到那么多。

还有人认为瓜子热量高，吃多了会增加脂肪含量，增加肝脏的代谢负担，损害肝脏的健康。瓜子确实含有高脂肪，但这些脂肪大多属于不饱和脂肪，对人体有益。每天适量吃点瓜子，不仅对身体没有坏处，还能降低各种心血管疾病的发病率。但是，如果吃多了，损伤肝脏也不是不可能。

我劝你不要吃这两种瓜子。

1.苦瓜籽

相信很多人在吃瓜子的时候都吃过苦瓜子。有的人会选择吐出来，有的人会选择吃掉。其实大部分苦瓜籽都发霉了。这种瓜子不仅没有营养，还可能有黄曲霉，是公认的一级致癌物。两种苦瓜籽中黄曲霉的含量可能不会致癌，但如果经常食用，或多或少会损害肝脏的健康。如果你吃了更多的苦瓜籽，你最好扔掉。

2.花瓜子

为了迎合大众口味，现在的瓜子种类越来越多，有焦糖味，奶油味，五香味，甚至芥末味。这些加工瓜子大多含有大量的糖或盐，也有很多食品添加剂。口感有所改善，但不利于健康。建议大家在吃瓜子的时候，最好选择0添加的原味瓜子，也可以晒一些南瓜子自己吃，会更健康。

总而言之，如果正确食用瓜子，它们可以起到积极的保健作用。如果吃错了，只会给健康“添麻烦”。一般建议成年人每天的瓜子摄入量不要超过50g，大约是成年人用手能抓到的量。另外，吃完瓜子要多喝水，以免上火。

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