鹅蛋怎么做好吃(鹅蛋怎么做好吃 孕妇)

鹅蛋怎么做好吃(鹅蛋怎么做好吃 孕妇)

这几天朋友家的家鹅开始下蛋了。这是我第一次看到这么大的蛋。我看的时候有点害怕。我给了家里十几个鸡蛋,国产的很好吃。

我家每天离不开鸡蛋,但是给了这么多鹅蛋,我也想不出怎么吃。据说鹅蛋的营养价值特别高,鹅蛋的蛋白质含量比鸡蛋高三倍,鹅蛋的热量高达196大卡。孕妇吃鹅蛋还可以排毒减肥。既然鹅蛋的营养那么好,为什么卖的那么少?

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据观察,许多农民选择饲养鸡鸭而不是鹅,因为养鹅的成本太高。一只鹅吃的饲料是鸡鸭的四倍,产蛋率不高。其次,鹅肉在南方普遍食用,北方很少,市场需求量也没有那么大,所以养鹅的风险也比较大。所以,为了降低养殖风险,养殖户不选择养鹅。

今天分享一个鹅蛋的美味做法。水煮蛋虽然是原创,但总觉得有些不足。如果我加点调料,味道会更好吗?其实吃鹅蛋最好的方法就是把大蒜和蛋清混在一起吃。Q弹的味道让人回味无穷。个人感觉比肉好吃,新鲜好吃。不管是一碗米饭还是白米粥,都是最好的享受。

鹅蛋煮熟后,用冷水冷却。皮容易剥,蛋白质光亮有弹性。这样做出来的鹅蛋简单又好吃,吃多了也不会腻。没有脂肪也不用担心长肉。

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【蒜蓉鹅蛋】主料:鹅蛋3个,蒜5瓣,蒸鱼酱油2勺,白糖一勺,盐少许,胡椒粉一勺,芝麻一勺。

【详细做法】:

第一步:首先我们把三个大鸭蛋放在清水里,用小刷子刷干净,控制好水分,然后准备一个蒜头去皮。

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第二步:将洗净的鹅蛋放在蒸笼上,加水蒸15分钟。不要蒸太久。如果它们太老了,味道就不好了。

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第三步:将蒸好的鹅蛋放入冷水盆中,捞出5分钟。将鹅蛋皮去掉,放在盘子里备用。然后把蒜切成蒜末,放在小碗里备用。

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第四步:准备风筝线。你可以不用钓鱼线。固定线的一端,从中间把鹅蛋切成两半,取一半从中间切开。最后切成两半。用线切的鹅蛋比用刀切的更美观方便。

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第五步:把所有的鹅蛋放在一个盘子里,呈三角形,有螺纹筋,就像这样。

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第六步:锅中放入两勺食用油,将剁碎的蒜粉放入锅中,小火煸炒大蒜,然后放入芝麻,用铲子滑几下。关火,放入小碗中。

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第七步:将炒好的蒜放入碗中,加入两勺蒸鱼和酱油,加入一勺白糖和少许盐,然后加入一勺炒辣椒香油,搅拌均匀。

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第八步:把拌好的蒜倒在鹅蛋上面,撒一点葱花点缀。哇,太好吃了。这样做出来的鹅蛋超级好吃,比吃肉还好吃。面条、馒头、米饭可以作为配菜、主食、菜肴。

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小柒说:

鹅蛋最好不要和鸡蛋一起吃,因为鹅蛋和鸡蛋的营养价值都很高,单独吃两种鸡蛋的营养对人体有好处。但是,一起吃饭容易损伤自己的元气,对身体有害。

好了,今天就分享到这里吧。欢迎在评论区留言,互相交流。你的支持是我最大的创作动力。喜欢美食的朋友赶紧收藏起来给家人做吧!如果你喜欢小七美食,请关注我,它将每天为你带来不同的美食!

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