端午吃什么(端午吃什么传统食物?)

明天端午节,除了吃粽子,记得吃这三菜三肉一汤,除湿热,符合节气。明天是端午节。很多人会在端午节在家放假,做一些好吃的和家人一起享用。端午节是一个盛大的传统节日。端午节来了,一定要吃粽子,但是除了粽子,还要做一手好菜和家人一起吃。今天分享这三菜三肉一汤。它们营养丰富,非常适合端午家宴。

端午吃什么(端午吃什么传统食物?)

端午节一定要吃粽子,因为它是这个节日的象征。相信很多人都包好了各种粽子,准备和家人一起享用。前几天还包了肉馅饺子和红豆花生饺子。我的儿子和女儿都喜欢吃我做的饺子。对于不会包饺子的朋友,可以去超市或者菜市场买现成的饺子自己煮。还不错。

端午吃什么(端午吃什么传统食物?)粽子

3蔬菜黄瓜炒鸡蛋食材:黄瓜1根,鸡蛋2个,生姜适量。

练习:

1.黄瓜洗净,切成菱形片,放在盘子里,生姜洗净,切丝,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。

2.锅内倒入食用油,油热时将蛋液翻炒成絮状盘。

3.锅内倒入食用油,油热时放入黄瓜和生姜,翻炒几下,放入切好的鸡蛋,翻炒均匀,加盐,用胡椒粉翻炒均匀,盛出。

端午吃什么(端午吃什么传统食物?)黄瓜炒鸡蛋

凉拌茄子食材:长茄子一根,青红椒适量,蒜适量。

练习:

1.茄子去皮,洗净,切成条状,放入盘中。把盘子放在蒸锅里蒸。

2.大蒜去皮,洗净切碎,青红椒洗净切碎,全部放入碗中,加盐、酱油、辣椒油、香油、香醋,拌匀,浇在茄子上。

端午吃什么(端午吃什么传统食物?)凉拌茄子

爆炒空白菜梗配料:空白菜、青红椒、蒜。

练习:

1.空白菜去叶,洗净,切碎装盘,青红椒洗净切碎,大蒜去皮,洗净切碎。

2.锅内倒入食用油,油热时放入青红椒翻炒,加入空白菜梗,大火翻炒均匀,加盐,用酱油翻炒至熟。

端午吃什么(端午吃什么传统食物?)油炸空白菜梗

3清蒸黄鱼配肉食材:一条大黄鱼、姜、大葱、适量红辣椒。

练习:

1.大黄鱼处理后洗净,腹部朝下装盘,生姜洗净切片放入大黄鱼腹部下方。

2.将大黄鱼连同盘子一起放入蒸笼,大火蒸出。

3.大葱、红辣椒洗净,切成细丝,放在大黄鱼背上,淋上蒸鱼酱油,淋上热油。

端午吃什么(端午吃什么传统食物?)清蒸大黄鱼

红烧鳝食材:鳝鱼半斤,青红椒适量,蒜适量。

练习:

1.鳗鱼处理后洗净,在鱼身上切几个小洞方便入味,然后切成小块,红辣椒洗净切成小块,大蒜去皮洗净切片。生姜洗净切片。

2.锅内倒入食用油,油热时用冰糖翻炒糖色,放入鳝鱼翻炒均匀,加水,盖上锅盖,大火烧开,小火焖20分钟。

3.时间到了,揭开锅盖,放入青红椒、蒜、姜,翻炒均匀,加盐、酱油,翻炒酱油调味,大火收汁。

端午吃什么(端午吃什么传统食物?)红烧鳗鱼

土豆烤鸭食材:土豆半斤,鸭肉半斤,姜适量,葱适量。

练习:

1.鸭肉洗净,切成小块。生姜洗净切片。土豆去皮,洗净,切成小块。

2.锅内倒入食用油,油热时将鸭肉翻炒,放入生姜、适量清水,加盖焖20分钟。

3.时间到了,加入土豆块,翻炒均匀。加入生抽、老抽翻炒均匀。用钙覆盖并煮沸。转小火炖20分钟。最后大火收汁,装盘。撒上葱花。

端午吃什么(端午吃什么传统食物?)烤鸭配土豆

1汤冬瓜排骨汤食材:冬瓜适量、排骨适量、姜葱适量。

练习:

1.冬瓜去皮、去皮、洗净切小块,大葱洗净切小块,生姜洗净切片备用。

2.将排骨洗净放入锅中,加入姜片,用武火煮适量清水,捞出洗净放入砂锅中。

3.砂锅内倒入适量清水,放入姜片,大火烧开,小火焖30分钟,放入冬瓜小火焖15分钟,加盐和胡椒粉调味,最后放入韭菜。

端午吃什么(端午吃什么传统食物?)冬瓜排骨汤

总结一下明天端午节,除了吃粽子,记得吃这三菜三肉一汤,除湿热,符合节气。明天是端午节。端午节到了,记得吃粽子,还有以上三菜三肉一汤。营养丰富,非常适合全家一起吃。这三菜三肉一汤都是现在市面上有的食材。常吃,有祛湿清热的功效。我是@湖北燕子,欢迎留言评论或者关注我,谢谢!

本文标题:端午吃什么(端午吃什么传统食物?)

本文地址:https://www.xbwxq.com/a/775.html

本文来自投稿,仅供学习参考!不代表本站立场,该文观点仅代表原作者本人,本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容,请发送邮件至83771837@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。