吃山竹怎么吃

  一、吃山竹怎么吃

  其实吃山竹,并没有大家想象的特别复杂。一个成熟的山竹,如果用手去捏的话,它的果壳就会自然裂开。然后将山竹果壳掰开,就可以看到里面的果肉。里面的果肉其实是一瓣一瓣的,吃的时候把整个果肉挖出来直接吃,或者直接吮吸到嘴里就可以了。但是果肉当中有的会还有果籽,所以大家吃的时候需要小心一些。

  二、怎样挑选好吃的山竹

  1.看颜色

  成熟的山竹颜色是呈紫红色,如果是没有成熟的山竹,颜色会偏浅或者呈青紫色。而成熟过头的山竹,会变成紫黑色。所以大家在挑选山竹的时候,建议选择紫红色的山竹,这样的山竹成熟度刚刚好,口感也是最适合的。

  2.看果柄

  山竹采摘的时候会连同上面的果柄一起采摘下来,而这个果柄也正是成熟度和新鲜度的代表。当看到山山竹的果柄新鲜翠绿,而且不干瘪掉落的话,证明是新鲜度比较好的山竹,其成熟度也好。而如果果柄已经开始发软变色,甚至一碰就掉落,那么这样的山竹是不新鲜的。

  3.看蒂瓣

  山竹的果肉是一瓣一瓣的,但是是隐藏在果壳里面,所以看不到具体里面有几瓣。但是可以通过看一下,数一下蒂瓣的数量,就可以知道里面的果肉数量了。所以大家在挑选山竹的时候,一定要选一些蒂瓣数量多的,这样说明里面的果肉也会比较充盈。

  关于山竹的一些小知识就跟大家分享到这里。山竹虽然一年四季都可以吃,但是除了夏季之外其他几个季节的山竹,都是从国外进口的,所以价格很昂贵。而现在夏季也正是国产山竹大量上市的时节,所以大家可以抓紧时间品尝下山竹的美味。

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